当店の看板商品「うす焼き煎餅」千葉県産コシヒカリの濃い味とパリッとした食感が魅力。贅沢な小包装なので、手軽に楽しめます。千ブランド認定商品 千葉県産コシヒカリ使用 厳選した千葉県産コシヒカリを使用し、一枚一枚丹念に自家製の生地を作り上げています。 コシヒカリは濃い味と強い旨み、ずっしりとした粘りが特徴です。 粘りは生地のキメを細かくし、コシが出て、焼いたときにパリッとした歯ごたえを生み出します。 千葉特産天然醤油だれ使用 千葉特産の天然醤油で作られた特製のタレを塗り、仕上げます。 天然醤油とは、本醸造（原料の大豆と小麦を麹菌や酵母などの力によって長期発酵・熟成させたもの）による製法で、発酵促進材・保存料・添加物を一切使っていないものを言います。 炭火での焼き上げ 田子作煎餅では、煎餅を焼く熱源に炭火を使用しています。 良い米でできた煎餅本来の味と風味を引き出すには、やはり炭火が一番です。 美味しい煎餅にとっては、炭火も重要な素材のひとつと言えます。 ※画像はイメージです。 ※保存方法：直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。