千葉県 銚子市 (ちばけん   ちょうしし)

無添加 さば文化干し 10枚入り

魚の王国、銚子から希少なさばを「無添加」「無着色」で食卓に豊かさと安心を! 銚子市の「有限会社磯初」にて加工した脂ののったさばの文化干し10枚入りとなります。 文化干しとはさばを三枚におろしたのち、つけ汁に漬け込み冷風乾燥したものを文化干しといいます。日干しとは違い、焼いても身が縮む事がなくジューシーな食感に仕上がります。 さばは、最もあぶらののった旬の時期9月~10月だけに漁獲されたノルウェーさばのみを取り扱っています。本商品はその中でも1匹600g以上の希少な大型のさばを使用しています。そして、文化さばの味の決め手となるつけ汁は、長年継ぎ足し続け旨味成分が溶け出して凝縮しており、これが「磯初」の自慢の味になります。 ※お客様のご都合(不在・受取拒否)により商品が受け取らなかった場合、または受取までに期間がかかった場合につきましては返品・再発送は致しかねますのでご了承ください。

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容量
さば10枚入り(1枚あたり約240g)

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