千葉県 銚子市 (ちばけん   ちょうしし)

活〆 冷凍 伊勢海老 1匹(約700~800g) お刺身可 生食 刺身 氷締め 産地直送 銚子港 水揚げ 国産 厳選 新鮮 絶品 鮮度 贅沢 味噌汁 天丼 エビマヨ 鬼瓦焼き グラタン エビフライ アレンジ 調理 料理 生簀 漁師 お取り寄せ 海鮮 旬 イセエビ エビ 海老 魚介 魚介類 魚貝 魚貝類 甲殻類 海の幸 水産 ふるさと納税 送料無料 千葉県 銚子市 治吉水産 【9月以降順次発送予定】

◆魅力 生簀でしばらく飼うことにより、臭みの元となる消化物を出します。 活きた伊勢海老を氷締めした後冷凍しました。大きな伊勢海老をご家庭でも是非! ◆おすすめの食べ方・レシピ 刺身、鬼瓦焼き、エビマヨ、みそ汁、天丼 ◆おすすめの用途 ご家族で楽しむ、お祝いごとでのご馳走、プレゼント ◆解凍方法 必ず流水解凍してください。尻尾が曲がる程度で調理する方が簡単です。 ◆保存方法 冷凍 ◆調理方法 お刺身を作る場合は、キッチンバサミを使うと簡単です。その際必ず背ワタは取ってください。 カチカチのまま調理すると火の通りがまばらになり、身がボソボソになりますので注意してください。 ※伊勢海老の捌き方(画像参照)  活えび用ですが、冷凍の場合、氷水が流水に変わるだけです。 ■生産者の声 お召し上がり方は、お刺身、エビチリ、天ぷら、みそ汁でおいしくいただけます。 活伊勢海老のようなブリブリの食感ではありませんが、甘みがありトロっとしています。 火を通すと活伊勢海老と変わりません。 ■注意点 ※限界まで提供価格を下げているため冊子などは入っていません。冊子、贈答用などにするとその分上乗せしなくてはいけないため、発送は簡易包装のみとなります。 ※必ず冷凍庫で保管し、食べる直前に流水解凍していただくようお願いいたします。ぬるま湯40度程度に入れておいても大丈夫ですが、あまり漬けすぎると浸透圧で身に水分が入ってしまいます。 ※袋の中に黄色い汁が入っている場合がございます。これは氷締めしたえびによるもので、生きていた証拠です。 ※ゼリー状の黒っぽいものは、えびの体液が空気に触れて黒くなったものなので鮮度に影響はございません。 ※画像はイメージです。    【検索KW】 イセエビ えび 海老 魚介 魚介類 魚貝 魚貝類 旬 レア BBQ バーベキュー 鉄板焼き 丸焼き ボイル グルメ お祝い プレゼント 旬の味覚 夏 生食 刺身 産地直送 銚子港 水揚げ 国産 厳選 新鮮 絶品 鮮度 鮮度抜群 贅沢 お造り 味噌汁 天丼 エビマヨ 鬼瓦焼き グラタン エビ天 海老天 調理 料理 生簀 漁師 お取り寄せ 海鮮 提供元:治吉水産

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1匹(約700~800g)

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