【12203-0056】薬膳インストラクターコース＜薬膳講座×１０回＞
◆◆めざせ薬膳インストラクター！１０回の講座で薬膳を学べるプラン！◆◆ 薬膳のノウハウを１０回の講座でお伝えします。 座学では基本的なところからプロとしての必要な知識まで学びます。 また調理実習では調理の仕方や材料の選び方の講習も行います。 プロになっていく為の技法や教え方などをしっかり修得していきます。 ※講座は市川市内の店舗にて実施いたします。 ※掲載画像は調理品のイメージです。 【提供：ローフードと薬膳のお店 Veggy Glace】
300,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- 薬膳料理 インストラクターコース １名様 ＜薬膳座学・調理実習 １０回＞ ★料理のノウハウを学び、季節ごとのメニューを作成します。 ★調理実習：前菜、魚・肉料理、薬膳スープ、デザート等 （実習内容は時期により異なります。） ◇実施場所 千葉県市川市新田4-18-24 第一鈴木ビル103 （Veggy Glace 店舗）
【実施スケジュールについて】
お申込後、「ご招待状」を郵送にてお送りいたします。
ご招待状に記載の連絡先へ直接お電話いただき、実施スケジュールをご予約ください。
本プランは講座１０回のコースとなります。
実施日時は店舗とご相談ください。
【同伴者様へのご対応】
同伴者様がいらっしゃる場合、ご予約時にお伝えください。
（本プランの対象外となる方は、別途料金を頂戴します）
【有効期限】
招待状の発行日から１年間となります。
期限内に実施スケジュールをご予約ください。
薬膳の作り方や効果効能までマスターできるコース！
中国に古来より伝わる「薬膳」
薬膳においては「食によって体が作られる」という考えのもと
食材や味覚などを「四気五味（五気六味とも）」に分類します。
例えば辛味には「活血」「滋養」などの効果があるとされます。
それら分類ごとの作用・効果と個人の身体のコンディションを考え、
その人に合った食事を摂取していくことが
薬膳の考え方になります。
薬膳を１０回のコースで学ぶ
薬膳の考え方を学んでいただけます。
これにより体に良く効くスパイスや
旬のもの調理の仕方や知識を覚えていただけるほか、
家庭で食べるものからちょっとしたパーティー料理まで、
あらゆる場面で薬膳を作れるようになることで
料理の腕が大きくランクアップできます。
講師：川畑 薫
ローフード認定講師、薬膳アドバイザー、国際食学協会のインストラクター。
ベジーグラッセのほか、エステサロンを営み、
食と美容のプロフェッショナルとして活動しています。
＜ある日の薬膳講座＞（一例）
調理の説明
役割分担・マナー
材料の説明
◆薬膳の調理実習
◆薬膳の試食タイム
１０回の講座で薬膳をしっかり学んでいただけます。
また、午前スタートだけでなく午後の希望もご相談いただけます。
各自のスケジュールに合わせて予定を組み立てます。
１０回の講座後にテストを受けていただいた方には
ベジーグラッセの講座修了の賞状もご用意しておりますので、
市川でぜひ薬膳を学びに来てみてください。
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