【12203-0130】元祖オクタン餃子（焼き餃子18個入×4パック）
◆◆秘伝のレシピをもとにたどり着いた究極の餃子！◆◆ 地元・市川市で親しまれている「オクタン」の冷凍焼き餃子をお届けします。 四川省の料理人から伝授された秘伝のレシピを基に、素材の旨味が十分出るよう、 店主が試行錯誤を繰り返してたどり着いた究極の餃子です。 活かされた素材のしっかりとした食感をたっぷりとご堪能下さい！ 【提供：株式会社 奥丹】
市川で親しまれている「元祖 オクタン餃子」
25年間ラーメン店を営んだ店主が、四川省の料理人から伝授された秘伝のレシピを基に、
試行錯誤を繰り返してたどり着いた究極の餃子、それが「元祖 オクタン餃子」です。
「本当においしい！」「野菜本来の味がすごくする！」との感想を多くいただく「元祖 オクタン餃子」、
その味の秘密をご紹介いたします！
素材の旨味を楽しめる！ オクタン餃子の特徴
計20種類の具材を自家製の薄皮で包み込んだ、
素材の旨味を余すことなく楽しめる食品です。
野菜はざっくりと大きめに刻んでおり、噛めば噛むほど野菜本来の旨味が広がっていきます。
ぜひご賞味ください！
美味しさの秘密！ オクタン餃子のこだわり
豚肉は国産のものを毎朝当店で挽いており、野菜は時期に応じた旬の生産地のものを使用。
通常の冷凍餃子と違い、新鮮なうちに急速冷凍を行うことで、
肉の細胞や野菜の繊維を壊さず、栄養をキープすることができます。
また、皮に使用している小麦は”麺用”ではなく、
超最高級”餃子皮専門粉”を使用しているため、小麦本来の味が楽しめます。
美味しく召し上がっていただくために
①フライパンに油をひいて中火で温め、餃子を”冷凍のまま”並べます。
②餃子の2/3浸る程度、水を入れて蓋をします。
弱火～中火で沸騰後、約1～2分位しましたら、湯を捨てます。
③ゴマ油を少々かけ、また蓋をします。
④3～4分焼いたら、餃子とフライパンの間にヘラを入れて…
⑤きつね色に焼けましたら出来上がりです。
中火の油で揚げて作る揚げ餃子もぜひお試しください。
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