深煎りの苦みやコクを楽しむ スペシャルティコーヒー 飲み比べセット 200g×2種類＜豆・粉（中挽き）から選択＞ 【12203-0179】
◆◆たくさんの方に自分好みのコーヒーを見つける楽しさを体験してもらいたい◆◆ あなたは、初めてコーヒーを口にした時のことを覚えていますか？ 私は、３歳のころ、おばあちゃんの家での夕食の後に出された「インスタントコーヒー」が一番最初のコーヒーでした。 角砂糖を５個、クリープをたくさん入れて初めて口にしたコーヒー、オレンジジュースや牛乳なんかと比べ物にならない贅沢な気持ちになる飲み物でした。 その後、コーヒーは、贅沢なものから日常的な飲み物へ。インスタントコーヒーからは卒業して、喫茶店でコーヒーを飲んだり、大手コーヒー会社の豆や店頭で焙煎された豆を買ってきて、自宅でもコーヒーを楽しむようになりました。 それからしばらくして、焙煎したばかりのスペシャルティコーヒーとの出会いがありました。 これまで飲んできたコーヒーとは比べ物にならない、香りと味、余韻に、「なんじゃこりゃ！」という驚きと感動を覚えました。 そこからは、スペシャルティコーヒーが日常的な飲み物になり、さらに自家焙煎を始めることにしました。 自分で焙煎をするうちに、同じ豆でも自分好みの焙煎度合があって、いろいろと飲み比べることで、コーヒーという飲み物がもっと楽しいものになってきました。 店頭では、誰かが「この豆は、焙煎度合はこれ！」とか「ブレンドコーヒー」として、パッケージされ、決まったものしか並んでいません。 ですが私は自分が体験した、焙煎したばかりのスペシャルティコーヒーをたくさんの方にも体験してもらいたい。 たくさんの方に自分好みのコーヒーを見つける楽しさを体験してもらいたい。 そんな気持ちから、焙煎珈琲店を始めました。 あなたの生活に寄り添う一杯との出会いがありますように。 是非お試しください。 焙煎したてから飲み頃までの風味や味の変化も楽しんで欲しいので、焙煎日を含む3日以内に発送いたします。 小さな店ならではの丁寧なハンドピックで、スペシャルティコーヒー本来の良質な風味豊かな味わいをお楽しみください。 【提供：あんとん珈琲】 【検索ワード】 コーヒー 珈琲 シングルオリジン ドリップ カフェ エチオピア イルガチェフェ タンザニア キリマンジャロ 東ティモール ホンジュラス コロンビア アラビカ ロブスタ ティピカ
- 容量
- 深煎り（FullCityロースト）200ｇ×２種類 「豆のまま（おすすめ）」または「粉（中挽き）」 下記より２種類ランダムにお送りします。 ・インド SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック ・インドネシア スラウェシ ママサ ・インドネシア スマトラ島 マンデリンリントン TRUE BLUE ・インドネシア マンデリン ブルーバタック ・東ティモール GOULALA エルメラ レテフォホ ゴウララ村 ・グアテマラ SHB ロブスタ セイラン農園 ・コロンビア ナリーニョ ラウニオン ジョーカーマイクロロット ウォッシュド ・ブラジル サントス セラード ドライド オン トゥリー ※収穫や流通などにより、仕入れが困難な場合、 産地や種類が変わることがあります。
酸味が少なく苦いコーヒが好きな方に深煎りがおすすめ。チョコレートの風味も感じられます。
中煎りではフルーティーな風味も感じられます。
[生産地] インド南西部 ケララ州北部 ネリヤンパティ丘陵
[標高] 900 - 1,250m
[精製] ウォッシュド
[品種] アラビカ S9
ダークチョコのような甘く苦い香り。苦い珈琲がお好きな方にお勧めです。
かつてヨーロッパで幻のコーヒーと呼ばれていたトラジャ地区近郊ママサ地区の逸品
[生産地] 赤道直下の島 スラウェシ島ママサ地区
[標高] 1300m～1500m
[精製] スマトラ式・天日乾燥
[品種] ティピカ・S.LINI 等
あんとん珈琲の店頭での人気ナンバー１です。
スマトラマンデリンの中でも、リントン・ニフタ区のマイクロロット（大粒限定）です。
[生産地] インドネシア スマトラ島 北部 トバ湖 南畔ドロクサングル市、リントンニフタ区
[標高] 1,200 - 1,450m
[精製] スマトラ式
[品種] シガラルタン、ジャンバー 、オナンガンジャン 他
あんとん珈琲の店頭での人気ナンバー１「マンデリンリントン TRUE BLUE」の生産地の通常サイズです。
深煎りに適した濃厚な苦味と甘味を感じられます。
[生産地] インドネシア スマトラ島 北部 トバ湖 南畔ドロクサングル市、リントンニフタ区
[標高] 1,200 - 1,450m
[精製] スマトラ式
[品種] シガラルタン、ジャンバー 、オナンガンジャン 他
品種改良が行われてこなかった希少なティピカ種を、農薬や化学肥料を一切使わずに栽培。完熟豆だけを手摘み、天日乾燥。スクリーンサイズ毎に選別、袋詰めをされた、農園、区画指定のマイクロロットです。
爽やかな酸味と渋みを楽しめる珈琲です。
[生産地] 東ティモール エルメラ県レテフォホ郡ゴウララ村
[標高]1,450m以上
[精製] ウォッシュド、天日乾燥
[品種] 在来種（ティピカ、他）
カネフォラ種の希少なスペシャルティです。アラビカ種と違ったキレのある苦みと香ばしさをお楽しみください
[生産地] チマルテナンゴ県、アティトラン地方南部、太平洋側に位置するポチュタ市 セイラン イ アネクソス 農園
[標高] 1050～1350ｍ
[精製] 伝統的な発酵（３８時間）、水洗。 天日乾燥(５日程度)
[品種] ロブスタ
軽やかな酸味と甘みを感じられるコーヒーです。
[生産地] コロンビア ナリーニョ ラ・ウニオン地区
[標高] 1,800 - 2,300m
[精製] ウォッシュド
[品種] カトゥーラ、カスティージョ、ティピカ
甘くて苦い、果実のような味わいをお楽しみいただけます。
「ドライドオントゥリー」により、樹上で完熟した熟度の高いチェリーを選抜。
完熟の赤の頃合いを超えてもまだ収穫をせず、「ボイヤ」とよばれる真っ黒になったチェリーになるまで熟成させてから収穫
[生産地] ブラジル セラード地区
[標高] 850m～1050m
[精製] ナチュラル
[品種] ブルボン、カトゥーラ、ムンドノーボ
【提供：あんとん珈琲】
お好みのコーヒー豆＆焙煎度合いで 、あなたのための一杯を
あんとん珈琲は、同じコーヒー豆でも、焙煎の度合いによる違いを味わっていただけるお店です。
新鮮なコーヒー豆をお届けするために、お申し込みをいただいてから焙煎いたします。
焙煎したばかりのコーヒーの味から、飲み頃まで、味の違いをお楽しみください。
バリエーション豊かなコーヒー豆と焙煎度合いの中から、ご自身のお気に入りを見つけていただけると幸いです。
