◆◆たくさんの方に自分好みのコーヒーを見つける楽しさを体験してもらいたい◆◆ あなたは、初めてコーヒーを口にした時のことを覚えていますか？ 私は、３歳のころ、おばあちゃんの家での夕食の後に出された「インスタントコーヒー」が一番最初のコーヒーでした。 角砂糖を５個、クリープをたくさん入れて初めて口にしたコーヒー、オレンジジュースや牛乳なんかと比べ物にならない贅沢な気持ちになる飲み物でした。 その後、コーヒーは、贅沢なものから日常的な飲み物へ。インスタントコーヒーからは卒業して、喫茶店でコーヒーを飲んだり、大手コーヒー会社の豆や店頭で焙煎された豆を買ってきて、自宅でもコーヒーを楽しむようになりました。 それからしばらくして、焙煎したばかりのスペシャルティコーヒーとの出会いがありました。 これまで飲んできたコーヒーとは比べ物にならない、香りと味、余韻に、「なんじゃこりゃ！」という驚きと感動を覚えました。 そこからは、スペシャルティコーヒーが日常的な飲み物になり、さらに自家焙煎を始めることにしました。 自分で焙煎をするうちに、同じ豆でも自分好みの焙煎度合があって、いろいろと飲み比べることで、コーヒーという飲み物がもっと楽しいものになってきました。 店頭では、誰かが「この豆は、焙煎度合はこれ！」とか「ブレンドコーヒー」として、パッケージされ、決まったものしか並んでいません。 ですが私は自分が体験した、焙煎したばかりのスペシャルティコーヒーをたくさんの方にも体験してもらいたい。 たくさんの方に自分好みのコーヒーを見つける楽しさを体験してもらいたい。 そんな気持ちから、焙煎珈琲店を始めました。 あなたの生活に寄り添う一杯との出会いがありますように。 是非お試しください。 焙煎したてから飲み頃までの風味や味の変化も楽しんで欲しいので、焙煎日を含む3日以内に発送いたします。 小さな店ならではの丁寧なハンドピックで、スペシャルティコーヒー本来の良質な風味豊かな味わいをお楽しみください。 【提供：あんとん珈琲】 【検索ワード】 コーヒー 珈琲 シングルオリジン ドリップ カフェ エチオピア イルガチェフェ タンザニア キリマンジャロ 東ティモール ホンジュラス コロンビア アラビカ ロブスタ ティピカ