奥市川発！先ずはお試し あんとん珈琲 おすすめ焙煎 飲み比べセット 100g×4種類＜豆・粉（中挽き）から選択＞ 【12203-0181】
◆◆たくさんの方に自分好みのコーヒーを見つける楽しさを体験してもらいたい◆◆ あなたは、初めてコーヒーを口にした時のことを覚えていますか？ 私は、３歳のころ、おばあちゃんの家での夕食の後に出された「インスタントコーヒー」が一番最初のコーヒーでした。 角砂糖を５個、クリープをたくさん入れて初めて口にしたコーヒー、オレンジジュースや牛乳なんかと比べ物にならない贅沢な気持ちになる飲み物でした。 その後、コーヒーは、贅沢なものから日常的な飲み物へ。インスタントコーヒーからは卒業して、喫茶店でコーヒーを飲んだり、大手コーヒー会社の豆や店頭で焙煎された豆を買ってきて、自宅でもコーヒーを楽しむようになりました。 それからしばらくして、焙煎したばかりのスペシャルティコーヒーとの出会いがありました。 これまで飲んできたコーヒーとは比べ物にならない、香りと味、余韻に、「なんじゃこりゃ！」という驚きと感動を覚えました。 そこからは、スペシャルティコーヒーが日常的な飲み物になり、さらに自家焙煎を始めることにしました。 自分で焙煎をするうちに、同じ豆でも自分好みの焙煎度合があって、いろいろと飲み比べることで、コーヒーという飲み物がもっと楽しいものになってきました。 店頭では、誰かが「この豆は、焙煎度合はこれ！」とか「ブレンドコーヒー」として、パッケージされ、決まったものしか並んでいません。 ですが私は自分が体験した、焙煎したばかりのスペシャルティコーヒーをたくさんの方にも体験してもらいたい。 たくさんの方に自分好みのコーヒーを見つける楽しさを体験してもらいたい。 そんな気持ちから、焙煎珈琲店を始めました。 あなたの生活に寄り添う一杯との出会いがありますように。 是非お試しください。 焙煎したてから飲み頃までの風味や味の変化も楽しんで欲しいので、焙煎日を含む3日以内に発送いたします。 小さな店ならではの丁寧なハンドピックで、スペシャルティコーヒー本来の良質な風味豊かな味わいをお楽しみください。 【提供：あんとん珈琲】 【検索ワード】 コーヒー 珈琲 シングルオリジン ドリップ カフェ エチオピア イルガチェフェ タンザニア キリマンジャロ 東ティモール ホンジュラス コロンビア アラビカ ロブスタ ティピカ
- 容量
- 旬の豆をおすすめ焙煎度でお届け 100ｇ×4種類 「豆のまま（おすすめ）」または「粉（中挽き）」 下記より４種類ランダムにお送りします。 ・エチオピア モカ イルガチェフェG1 ウォッシュド ゲデブ チェルベサ村 ・エチオピア モカ イルガチェフェG1 コンガ ナチュラル ・タンザニア キリマンジャロ ンゴロンゴロ AA ・インド SEVENTH HEAVEN ポアブス ビオダイナミック ・東ティモール GOULALA エルメラ レテフォホ ゴウララ村 ・インドネシア スラウェシ ママサ ・インドネシア スマトラ島 マンデリンリントン TRUE BLUE ・インドネシア マンデリン ブルーバタック ・コスタリカ FSHBジャガープロジェクト ハニー ・グアテマラ SHBアンティグア レタナ農園 イエローブルボン ・グアテマラ SHB ロブスタ セイラン農園 ・ホンジュラス SHG コマヤグア ブエノスアイレス農園 プロジェクトゼロ ・コロンビア ナリーニョ ラウニオン ジョーカーマイクロロット ウォッシュド ・ブラジル サントス セラード ドライド オン トゥリー ※収穫や流通などにより、仕入れが困難な場合、 産地や種類が変わることがあります。
紅茶のような華やかな香りと酸味。エチオピアコーヒーの王道です。
ナチュラル精製（モカ イルガチェフェG1 コンガ ナチュラル）との違いも楽しみいただけます。
[生産地] エチオピア中南部 SSNP州 ゲディオ地方 ゲデブ チェルベサ村
[標高] 1,900 - 2,200m
[精製] ウォッシュド
[品種] 地場伝統品種（エアルーム）
ナチュラル精製の濃厚な風味とコクはまるで赤ワインのようです。
ウォッシュド精製（モカ イルガチェフェG1 ウォッシュド ゲデブ チェルベサ村）との違いもお楽しみいただけます。
[生産地] エチオピア南部 イルガチェフェ地区
[標高] 1,800～2,350ｍ
[精製]ナチュラル
[品種] エチオピア原種
柑橘系の酸味とフレッシュな後味を感じられるコーヒーです。
「ンゴロンゴロ」は、この地で暮らす遊牧民マサイ族の言葉で「大きな穴」という意味です
[生産地] タンザニア北部アルーシャ州 ンゴロンゴロ地区
[標高] 1,600 - 1,800m
[精製] 水洗式、アフリカンベッドで天日乾燥
[品種] ケント（主要品種）ブルボン、SL27
酸味が少なく苦いコーヒが好きな方に深煎りがおすすめ。チョコレートの風味も感じられます。
中煎りではフルーティーな風味も感じられます。
[生産地] インド南西部 ケララ州北部 ネリヤンパティ丘陵
[標高] 900 - 1,250m
[精製] ウォッシュド
[品種] アラビカ S9
品種改良が行われてこなかった希少なティピカ種を、農薬や化学肥料を一切使わずに栽培。完熟豆だけを手摘み、天日乾燥。スクリーンサイズ毎に選別、袋詰めをされた、農園、区画指定のマイクロロットです。、
爽やかな酸味と渋みを楽しめる珈琲です。
[生産地] 東ティモール エルメラ県レテフォホ郡ゴウララ村
[標高]1,450m以上
[精製] ウォッシュド、天日乾燥
[品種] 在来種（ティピカ、他）
ダークチョコのような甘く苦い香り。苦い珈琲がお好きな方にお勧めです。
かつてヨーロッパで幻のコーヒーと呼ばれていたトラジャ地区近郊ママサ地区の逸品
[生産地] 赤道直下の島 スラウェシ島ママサ地区
[標高] 1300m～1500m
[精製] スマトラ式・天日乾燥
[品種] ティピカ・S.LINI 等
あんとん珈琲の店頭での人気ナンバー１です。
スマトラマンデリンの中でも、リントン・ニフタ区のマイクロロット（大粒限定）です。
[生産地] インドネシア スマトラ島 北部 トバ湖 南畔ドロクサングル市、リントンニフタ区
[標高] 1,200 - 1,450m
[精製] スマトラ式
[品種] シガラルタン、ジャンバー 、オナンガンジャン 他
あんとん珈琲の店頭での人気ナンバー１「マンデリンリントン TRUE BLUE」の生産地の通常サイズです。
深煎りに適した濃厚な苦味と甘味を感じられます。
[生産地] インドネシア スマトラ島 北部 トバ湖 南畔ドロクサングル市、リントンニフタ区
[標高] 1,200 - 1,450m
[精製] スマトラ式
[品種] シガラルタン、ジャンバー 、オナンガンジャン 他
フルーティーな酸味が特徴のコーヒーです。
[生産地] コスタリカ トレスリオスおよびタラス地区
[標高] 1,400 - 1,700m
[精製] ハニー
[品種] アラビカ
あんとん珈琲の一押し。
すっきりした酸味とフルーティな風味を感じられる珈琲です。
[生産地] グアテマラ アンティグア地区
[標高] 1,550m
[精製] ウォッシュド
[品種] イエローブルボン
カネフォラ種の希少なスペシャルティです。アラビカ種と違ったキレのある苦みと香ばしさをお楽しみください
[生産地] チマルテナンゴ県、アティトラン地方南部、太平洋側に位置するポチュタ市 セイラン イ アネクソス 農園
[標高] 1050～1350ｍ
[精製] 伝統的な発酵（３８時間）、水洗。 天日乾燥(５日程度)
[品種] ロブスタ
酸味と苦みをともに味わえるコーヒーです。
「プロジェクトゼロ」とは、徹底的にクリーンカップに拘り、欠点豆を限りなくゼロに近づこうとする祈りから名付けられています。
50軒程度の小規模農家のホンジュラスの村の皆さんのスペシャルティコーヒーにかける想いを是非、感じとっていただければと思います。
[生産地] ホンジュラス中西部コマヤグア県ブエノスアイレス村
[標高] 1,400－1,700ｍ
[精製] 水ウォッシュド伝統的水洗行程 100%天日乾燥
[品種] カチモール, Ihcafe 90, レンピラ
軽やかな酸味と甘みを感じられるコーヒーです。
[生産地] コロンビア ナリーニョ ラ・ウニオン地区
[標高] 1,800 - 2,300m
[精製] ウォッシュド
[品種] カトゥーラ、カスティージョ、ティピカ
甘くて苦い、果実のような味わいをお楽しみいただけます。
「ドライドオントゥリー」により、樹上で完熟した熟度の高いチェリーを選抜。
完熟の赤の頃合いを超えてもまだ収穫をせず、「ボイヤ」とよばれる真っ黒になったチェリーになるまで熟成させてから収穫
[生産地] ブラジル セラード地区
[標高] 850m～1050m
[精製] ナチュラル
[品種] ブルボン、カトゥーラ、ムンドノーボ
【提供：あんとん珈琲】
お好みのコーヒー豆＆焙煎度合いで 、あなたのための一杯を
あんとん珈琲は、同じコーヒー豆でも、焙煎の度合いによる違いを味わっていただけるお店です。
新鮮なコーヒー豆をお届けするために、お申し込みをいただいてから焙煎いたします。
焙煎したばかりのコーヒーの味から、飲み頃まで、味の違いをお楽しみください。
バリエーション豊かなコーヒー豆と焙煎度合いの中から、ご自身のお気に入りを見つけていただけると幸いです。
