ツキママミールは、レトルトや大量生産商品とは異なり、手作りそのものの高級レストランのような味わいのお料理を出来上がりまであと一手間の楽しみを残した調理済みの状態で提供しています。 プラスチックバッグに封入・冷凍し、調理方法ダイレクションを添えてお贈りします。 料理教室を主宰する槻谷寛子は平成4年に西船橋の自宅で料理教室を開始し、その後平成11年にJR西船橋駅近傍に専用の料理教室開設。 さらに平成20年に東京都中央区銀座に移転して令和2年まで10年余り、テレビでも紹介されるなど人気の料理教室として評判を得てきました。 ===原材料=== ◆ミートローフ 合いひき肉（牛・豚国産）、玉ねぎ、甘栗、プロセスチーズ、牛肉、全卵、パン粉、豚ベーコン、バター、食塩、ナツメグ、コショウ、オールスパイス、（一部に牛肉・豚肉・乳成分・小麦・卵・さばを含む） ◎ソース：デミグラスソース、トマトケチャップ、白ワイン、ウスターソース、バター、小麦粉、コンソメ、ブランデー（一部にりんご、大豆、牛肉、豚肉、小麦、乳成分、鶏肉を含む） ◆カレー 国産鶏もも肉、玉ねぎ、りんご、白ワイン、ブランデー、小麦粉、バター、トマトケチャップ、コンソメ、カレー粉、しょうが、にんにく、食塩、ガラムマサラ、（小麦、乳成分、牛肉、鶏肉、豚肉、大豆、りんご含む） ◎白ワイン：濃縮還元ぶどう果汁（外国産） ◎トマトケチャップ：トマト（国産）、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、食塩、玉ねぎ（国産） ◎コンソメ：食塩、キャベツエキス、砂糖、デキストリン、シーズニングパウダー（デキストリン、トマトエキス、酵母エキス、チキンエキス、その他）、酵母エキス、配合調味料、でん粉、香辛料（ガーリックパウダー、セロリ）、米油、（一部に小麦、鶏肉、豚肉を含む） ◎バターライス：国産米、バター、玉ねぎ、（一部に乳成分を含む） ◆スペアリブ 豚骨付きバラ肉、パイナップルジュース、醤油、砂糖、にんにく、しょうが、米酢、（一部に豚肉、大豆、小麦を含む） ※本産品は、船橋市内で製造・加工された商品です。 ===事業者情報=== 製造：槻谷寛子DOCOOK株式会社 　　　（船橋市西船6-5-25）