===だから美味しい「船橋たまご」=== １）船橋市内で約７０００羽の鶏を飼育する養鶏場です。 季節や鶏たちの状態をみながら厳選した高品質・安心安全な飼料を毎週独自の自家配合で餌づくりをして、愛情をこめて大切に育てています。 特に船橋特産の人参・小松菜等野菜を餌に加え、黄身の色も鮮やかに臭みの少ない玉子になっております。 ２）美味しさと鮮度長持ち　こだわりの無洗卵 産まれたままの玉子は、クチクラ層と呼ばれる層でコーティングされています。この層は、新鮮なまま長持ちするように、玉子を守ってくれています。 奈良養鶏園ではこまめに鶏舎を掃除することで、洗わなくてもキレイな無洗卵を提供しています。 ３）生で食べて美味しい本物の味 箸で持ち上げることができるほど盛り上がった黄身と粘り強い白身が特徴。最大限に味わう方法は、何と言っても王道「玉子かけご飯」です！！ ４）今までの高品質で安全な飼料、無洗卵はそのままに、船橋産に限定した「人参」「小松菜」を鶏のエサにブレンド。自然野菜を増やしたことで、鶏の健康も促進。より美味しい卵を産んでくれています。 ５）船橋産の野菜に限定したことで、地元船橋の農家さんを応援する事にもなっています。 ===「農場HACCP認証」を個人農家（鶏）として全国で初めて取得=== 農場HACCPとは、危害要因分析・必須管理点（HACCP）の考え方を取り入れた飼養衛生管理であり、農林水産省によって推進されています。