お家で手軽にお召し上がりいただけるフカヒレ煮込です。大きい胸ビレをほぐして使用しております。繊維も長く太いので、プリプリの食感をお楽しみいただけます。 味付けはアミノ酸(うま味調味料)・保存料・着色料不使用、フカヒレ専門店の信和キンシ自慢のソースが良く染み込んでおり、本当に美味しく出来上がりました。 湯煎だけでもお召し上がりいただけますが、中火で3分～5分ほど焦げ付かないように煮込んでください。 ご飯にかけても、お酒のお供にも相性抜群です。 ■生産者の声 江戸時代中期より千葉県館山市布良ではマグロ、サメの延縄漁が盛んな街でした。副産物である鮫を加工する業者も数多くあったといわれております。地理的不利な条件でも多くのホテル、レストランにてご利用いただいていることが、クオリティの証であると自負しております。ふるさと納税を通して多くの方が笑顔になれるような、美味しいフカヒレを作り続けます。