吉田米屋自慢の手作り糀と国産大豆と塩だけを使い、オリジナルの味噌をご自身で作り上げていきます! 吉田米屋の名物女将と笑いあり涙もあり?!の楽しい味噌づくり体験! 今ではミキサーや機械で茹でた大豆をすり潰して細かくしてしまいますが、この体験では手で大豆を潰します。 手で潰すことによって、大豆の粒粒感と大豆の風味が残る、昔ながらの味噌が仕上がります。 こうして、大人も子どもも、自分で作るという感動と喜びが味わえます。 作った味噌はそのままお持ち帰りできます。作った味噌は半年から1年で熟成し、おいしくいただけるようになります。 //////////////////////////////////////////// 何よりも、「お味噌が熟成していく様子を観察するのが愛おしい!!」とリピート者が続出! //////////////////////////////////////////// そんな、愛着のわく自分の手で作った愛しい味噌を是非味わってください!!! ■生産者の声 今回ふるさと納税の「味噌作り」に参加。とてもわかりやすく時間を掛けずにアドバイスを頂き楽しく出来ました。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、五代目吉田米屋より味噌作り体験チケットを送付いたします。 ※ご利用の際は、事前に必ずお電話にて直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※味噌作り体験チケットは必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。 (規定の料金をご請求させて頂きます。) ※味噌作り体験チケットは期限迄に必ずご利用ください。期日を過ぎた味噌作り体験チケットはご利用頂けません。 ※味噌作り体験チケットの払戻等は出来ません。 ※1組4名様まで可能です。1組につき入れ物1つをご用意しております。 ※人数については予約時にご相談ください。 ※以下の場合、チケットは無効となります 　・寄付者様都合による3日前～当日のキャンセル 　・連絡をせずに来場しなかった場合 ※汚れてもいい服装でご来場ください。 ※ゴム手袋をご用意しておりますが、お子様用のゴム手袋のご用意がありませんので、気になる方はご自身でご用意ください。