「打越緑一寸(うちこしみどりいっすん)ソラマメ」は、むき実が鮮やかな濃緑色で、実は3cm前後の大きさに育ちます。 しっとりとした食感とさわやかな甘みが特徴です。 ■生産者の声 『おひさま農園』の岩槻伸洋さんは、IT企業から農業に転身した経歴の持ち主です。「子どもたちが食べても安心で安全であるように。」ということを常に心がけ、栽培期間中土の消毒や除草剤を使用せずに作物を育てています。 「システム開発の仕事と農業は、物を作り出す過程が似ており、自分の中では一貫している。これからもモノづくりをすること、地域活動としての農業であること、次世代に残せる学習としての農業の場を作っていくことが夢です。」と、今日も夫婦で協力しながら、前向きに作業をしています。 ■注意事項/その他 ※天候不良、収穫状況等により、お届け時期が前後する場合がございます。 ※申し訳ございませんが、配送日の指定はお受けできません。 ※長期不在等、寄付者様のご都合によりお受け取りができなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承ください。 ※画像はイメージです。