南房総の名物として親しまれているサザエは弾力があり、コリコリとした食感とほろ苦い旨味が特徴です。 活きた身を取り出し薄くそぎ切りにして、殻にそのまま盛りつけて「お刺身」に、殻ごと火にかけて、お好みで醤油など合わせ調味料を注いで「つぼ焼き」にしてお召し上がりください。また、磯の香りが空腹感を刺激する 「サザエカレー」も人気があります。レパートリー豊富で調理も簡単ですのでぜひお試しください。 ■注意事項/その他 【必ずご確認ください】 〇発送に関する事前連絡はいたしません。 〇天候や水揚げ状況等により、配送に遅れが生じる可能性がございます。 〇発送時は活きた状態で発送いたしますが、到着時に仮死状態、または活きた状態ではないことがあります。その場合は鮮度には問題ございませんが、魚介類ですので念のため加熱してお召し上がりください。 〇配送に2日以上かかる地域にはお届けできません。 〇寄附者様都合によりお受け取りができなかった場合、再配送いたしかねますので、あらかじめご了承ください。 ※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。