◆魅力 地元。房総の太陽の日差しをいっぱい受けた自然の梅を使用。就労継続支援B型事業所「つなぎ」さんが製造した「10%減塩の梅干し」を販売しています。さとうきび糖(洗双糖)とフェアトレード、インドネシアのシンガラシャの天日塩使用。10%減塩にこだわり、やさしい梅干しになりました。「福祉」と「フェアトレード」のコラボレーションを「ウェルフェアトレード」と言います。 ◆おすすめの食べ方 毎朝、一粒、お茶と一緒に。お弁当のお供に!! ◆おすすめの用途 毎日の日常に!(10%減塩なので、とても食べやすいです) ギフトなど ◆保存方法 直射日光および高温多湿をさけて保存して下さい。 ◆包装方法 300g×2パック 春、収穫した地元の自然の梅を「就労継続支援つなぎ」さんの方々が洗って、天日塩(インドネシアのシンガラシャの天日素)と洗双糖(種子島のさとうきび糖)を配分し、10%減塩の梅干しを作っています。半年の熟成後、取り出して、商品にしています。気候の変動で、作れる量に差はありますが、2021年ころから継続して取り組んでいます。