クリスマスセットのご紹介

【シュトーレン】

おくるみに包まれた幼子、イエス・キリストを模したとか、断面が似ていることからドイツ語で坑道を意味する「シュトレン」になった、などと諸説があります。
パティスリーサルビアではドライフルーツやナッツなどをふんだんに練り込み、製造しております。
キリストの誕生を待つ4週間の待降節（アドベント）の期間、少しずつ切って食べ進めていきます。その間に味が徐々に熟成されていきますので、その変化が楽しめます。

【ベラベッカ】

フランス・アルザス地方の言葉で「洋梨のパン」という意味を持ち、ドライフルーツやナッツがぎっしり詰まったお菓子です。
パティスリーサルビアでは、オレンジやアプリコットなどを乾燥させたものを洋酒に漬け込んだものをパン生地に載せて焼き上げました。
シュトーレン同様に、クリスマスの時季に食べられます。

パティスリーサルビアへようこそ！

「サルビア」の花言葉は、「家族愛」、「良い家庭」。

その名が示すように、「サルビア洋菓子店」として1976年に創業された親から子へと想いが受け継がれ、2013年12月にリニューアルオープンしました。

季節感を楽しめる様に、そのときの一番おいしい旬の素材を使い、新しい感覚を取り入れたお菓子が各シーズン登場しています。お店の陳列棚の配置や装飾を工夫し、味や風味で感じる季節感とお客様のワクワク感を大切にしております。

シェフよりご挨拶

みのり台駅から徒歩2分程の所にあるパティスリーです。
2013年にパティスリー サルビアとしてリニューアルオープンしました。
製菓専門学校を卒業した後、東京では田園調布や銀座、鎌倉、フランス、ルクセンブルク等で修行。
生菓子や焼き菓子、キャラクターデコレーションケーキ等、町のお菓子屋さんに求められるアイテムを多く取り揃えつつ、松戸の地域でも東京の様なパティスリーのケーキも楽しんでもらえる様にしています。
旬のフルーツや季節のお菓子など、季節感を感じられる様なケーキ作りを心がけています。

パティスリーサルビア　シェフ　荒木俊浩

記念品のご紹介

BW001 こだわり焼菓子の詰め合わせセット

創業より1番人気のマドレーヌをはじめ、シェフこだわりの材料を使用して作っています。
クッキーやフルーツケーキなど沢山のお味と風味を楽しんでいただける、バラエティーに富んだギフトセットです。

BW004 マカロン詰め合わせセット（8個入）

サックサクな生地と香り豊かなクリームをシェフこだわりの材料を使用して作っています。
彩り豊かな8種類のバリエーションと風味を楽しんでいただけるギフトセットです。

【サルビア特製】選べるプチデザート！10個 メキシカン＆ミルフェ

シェフこだわりの材料を使用して作っています。
メキシカン：チョコを練りこんだふわっとした生地とクリームのハーモニーをお楽しみください！
ミルフェ：しっとりした生地の中にサクサク生地と香り豊かなクリームを包み込みました！

BW009 季節限定 フルーツ・ジュレセット（7個入）

暑い夏の時期につるっと食べられるフルーツゼリーです。
木いちごやブドウの定番から、ライチや青りんご等のお味まで全7種類です。
よく冷やしてお召し上がりください。
スタンドパック入りなので、そのままスプーンで食べる事も出来ますし、涼しげなグラスに移してフルーツをちょっとプラスしてたべればより夏を感じるデザートにもなります。

BW003 【サルビア特製】 シュトーレン＆ベラベッカのクリスマスセット

サルビア特製のシュトーレンとベラベッカ。
クリスマス時期の特別な時間をご一緒にお楽しみください。

BW010 サルビア特製 ガレット・デ・ロワ（6号サイズ）

発酵バターをたっぷり使用したパイ生地の中に、アーモンドが詰まった伝統的な菓子です。
室温でもおいしくいただけますし、オーブンで少し温めていただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

BW011 【サルビア特製】 バレンタインデートリュフチョコレートセット

パティスリーサルビア特製のトリュフチョコレートのスィーツです。
バレンタインデー前の2/10頃に発送いたします。