【思いやり型返礼品】3種の甘夏マーマレード 増粘剤/防腐剤無添加 ノーワックス
ウィンクルでは様々なマーマレードやジャムを製造しています。 その中から人気の甘夏のマーマレード３種のセットをご用意しました。 材料は全て同じ甘夏ですが、作り方を変えることで、多様な味わいになりました。 ぜひ食べ比べてみてください。 ※専用の箱に入れて常温で発送いたします。 未開封でしたら常温で１年以上保存できます。開封後は冷蔵庫に入れ、１週間以内を目安にお召し上がりください。
・甘夏マーマレード
ウィンクルの一番人気です。
しつこくない甘さ、爽やかな酸味、ほどよい苦み、芳醇な香り…、それらのバランスがよいので、どなたにもオススメできます。
パンだけでなく、ヨーグルトとも相性抜群です。
果実感がたっぷりなので、ドレッシングやお肉のソースなどにもアレンジできます。
ウィンクルでは増粘剤を使わず、材料と砂糖だけでマーマレードを作っています。
増粘剤無しでとろみのあるマーマレードにするには材料をたっぷり入れて、丁寧に煮込まねばなりません。
福祉施設だからこそ実現できた、甘夏らしさをしっかり味わえるマーマレードです。
・ピールマーマレード
甘夏の「皮（ピール）」にこだわったマーマレードです。
二番人気。
通常の甘夏マーマレードよりも、皮を多め、果汁を少なめで仕上げました。
皮自体も厚めに刻んだものを使っているので、より皮の食感を楽しめます。
甘露煮のような、と言えばイメージが伝わるでしょうか。
通常の甘夏マーマレードと糖度は変わりませんが、皮が多い分、ほろ苦さを感じやすいかと思います。大人の味です。
マーマレードがお好きな方、気になってくださる方は「皮」がお好きな方が多いので、リピーター率はナンバーワンです。
パンやヨーグルトはもちろん、そのまま召し上がっても美味しいです。
お酒のおつまみにも良いと教えてくださったお客様もいました。
紅茶に入れて、マーマレードティーもおすすめです。
・スムースマーマレード
甘夏の皮をフードプロセッサーですりつぶしてから煮込みました。
滑らかな（スムース）ジャムのようなマーマレードです。
トロトロのマーマレードと皮のツブツブ感が新鮮です。
皮が入っていないように見えますが、しっかり入ってますので皮のほろ苦さを楽しめます。
滑らかなソース状なので、扱いやすく、丸いパンや小さめのクラッカーなどにも塗りやすいです。
ヨーグルトと混ぜるとマーブル状になって綺麗です。
炭酸水で割ったマーマレードソーダは暑い季節におすすめです。
ウィンクルのマーマレード製造事業は当法人の施設利用者さんの仕事の確保と工賃の向上を目指し、2021年からスタートいたしました。
マーマレードは利用者さん達が手間暇をかけて作り上げた自信作です。
気に入っていただければ幸いです。
