No.011 高輝のあ~ちゃん餃子
時々、無性に餃子を食べたくなることがありませんか? そんな時便利なのが、「あ~ちゃん餃子」 冷凍庫に常備しておいて、そのまま調理でき、失敗なくおいしく焼けると評判です。 老若男女問わず、食べやすいあ~ちゃん餃子。 家庭ではなかなか出せないプロの味をご家庭でお楽しみください。 ◆美味しい餃子の焼き方◆ 1.フライパンに油をひき、その上に餃⼦を冷凍のまま並べます。(少し離して並べる) ※テフロン加⼯のフライパンの場合は、油をひかなくてもOKです。 2.餃⼦が3分の2程度浸かるくらいに⽔を⼊れ、蓋をします。 3.強⽕で沸騰後、約2~3分位しましたら、残った⽔を捨てます。 4.中⽕にして餃⼦の上から油を少々かけ、また蓋をします。 5.約3~4分経ちましたら、餃⼦とフライパンの間をヘラで底⼊れし、さらに2~3分焼いて、焼き⽬がきつね⾊になったら出来上がりです。
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