ノルウェー産の脂がのったトラウトサーモンの燻製を、ドーーンと半身のままお届け! 約40センチのサーモンは、迫力満点!! 好きな大きさにカットして食べられる、とっても贅沢な一品です! 『振塩製法』で美味しさを残しながら余分な水分を減らし、白ワインで熟成させ、爽やかな風味を充分に引き出しました。 臭みをなくすため、スモークする前に一つ一つ丁寧に鱗を取り去ります。 芳醇な燻製の香りと、脂がのったサーモンのうまみを存分にお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージとなります。