落花生の産地といえば千葉県八街市が有名ですが、同じ北総台地に位置する佐倉市も落花生の産地です。 煎り落花生では珍しい、郷の香を焙煎しました。 味について 甘み香りもしっかり!だけど、後味さっぱりでサクサクとまらない美味しさです。 郷の香は、焙煎時などに殻が割れやすいと言われていますが、自家焙煎ならではの丁寧な作業で仕上げました! こだわりポイント1 ～土づくり～ 栽培期間中、農薬や化学肥料を使用せず、緑肥をメインに必要に応じ植物性の堆肥を使用しています。 土本来の力を活かした畑でとれる元気な落花生を感じてください! こだわりポイント2 ～種まきから焙煎まで～ 当農園では、種まきから焙煎まで全てを一貫しています。 責任を持って自信の逸品をお届けします! こだわりポイント3 ～畑にバイオ炭をいれています～ 当農園の地域では、昔から竹林が多くあります。 その一部は荒れてしまっています。 竹林整備の際に出た竹を使い竹炭を作り、それを畑にいれています。 竹林の整備、バイオ炭の炭素固定によるカーボンネガティブ、畑の土づくりになる等、一石二鳥以上の取り組みです! 賞味期限について 製造後約4ヵ月。出荷のタイミングにより変わります。通常、製造日から賞味期限が2ヵ月以上あるものを出荷します。 脱酸素剤により酸化を防止しています。