料理内容はシェフお任せとなります。 以下内容のフルコースをお召し上がりいただけます(2名様分)。 ○前菜 ○スープ ○自家製パン ○魚料理 ○肉料理 ○デザート ○コーヒー 地元ではあまり馴染みのないフランス料理ですが、 ステキな地元の食材を使って、カジュアルにフレンチが食べられる場所を作りたい。 地元食材とフレンチのおいしさを知ってもらいたい。 そんな想いから2019年7月、レストラン・コウはオープンしました。 ■提供元の声 コンセプトは「皆様と生産者さんの間に立つレストラン」 県内1位の農業産出額を誇り(※)、畜産と漁業の街として有名な千葉県旭市。 ※平成29年市町村別農業産出額(推計)/農林水産省調べ 地元には、素晴らしい生産者さんが たくさんいらっしゃいます。 私たちは料理と一緒に、 作り手さんの想いもお届けしたい。 そんな風に思っています。 料理人だけでなく、 作り手さんの想いも詰まった一皿に変わるはずです。 作り手さんのお話も一緒にご提供すると、 レストランの役割が、少しだけ変わるかもしれない。 皆様と生産者さんの間に立つレストラン。 そんな風にありたいと思っています。 ■注意事項/その他 ※寄付お申し込み受付後、レストラン・コウよりお食事券を送付いたします。 ※ご利用の際は、ご来店予定の1週間前までにお電話にてご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。 ※苦手なものやアレルギーの有無など、ご予約の際にお伺いいたします。お気軽にお申し付けください。 ※コース内容以外のお食事、お飲み物は別料金となります。 ※当日お食事券は必ずお持ちください。ご持参なしの場合、事由に関わらずサービスのご提供が出来ません。(規定の料金をご請求させて頂きます。) ※画像はイメージです。 旭産の食材を使用したフレンチコース料理