一番出汁の出る時期に取ったはまぐりを砂出ししたあと真空し、冷凍しました。 はまぐりのサイズはランダムでどれが届くかはおまかせになります。 1個当たり5～15g、20～50g、50～70g、70～90gのいずれかが、500g×2パック入っています。在庫により、同じサイズのものが入っている場合もございます。 伊勢海老は250～300gが2匹入っています。 ◆おすすめの食べ方・レシピ ・伊勢海老 　刺身、天ぷら、みそ汁、蒸し海老、鬼瓦焼き ・はまぐり 　みそ汁、炊き込みご飯、酒蒸し、グラタン ◆おすすめの用途 ご家族で/ご友人と/パーティ/BBQなどで! ◆伊勢海老の解凍方法、食べ方 流水、または、極ぬるま湯にてお早めに解凍してください。尻尾が動くようになったら調理できます! 冷蔵庫解凍や、自然解凍の場合黒い汁が出ることがあります。これは体液が空気に触れて黒くなるのですが、身にも色が付いてしまう場合もあります。食べる分には問題ありません。 ※袋の中の黄色い汁、黒いゼラチン質について 稀に入っている場合もございます。 黄色い汁は死ぬ時に泡を吹くのでそれが原因です。生きたものを氷で締める時に起こりますので生きていた証拠となります。既に死んで弱っているものは泡を吹きません。 黒いゼラチン質は、海老の体液(人間で言う血)です。袋詰めで足が折れてしまったりして、起こる現象です。 ※はまぐりは解凍せずに冷凍のまま調理してください。 みそ汁の場合は熱湯に入れてください。急激な温度差で貝が開きます。酒蒸しの場合は酒を煮立たせてから凍ったはまぐりを入れて蓋をしてください。 グツグツ煮ると口が開きます。(5分程度) ◆保存方法 必ず冷凍庫で保管してください。 ■注意事項/その他 ※簡易包装でのお届けです。捌き方の紙は入っておりません。 ※期限は目安です。お早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※画像はイメージです。お届けは「活〆冷凍伊勢海老250～300g×2匹・冷凍はまぐり500g×2パック」です。 【検索キーワード】 ふるさと納税 旭市 旭 九十九里 千葉県 千葉 送料無料 プレゼント お礼の品 返礼品 寄附