千葉県 旭市 (ちばけん   あさひし)

はまぐり 合計 約 2kg 30-60g/60-90g 各2パック 千葉県産 液体冷凍 九十九里 貝 魚貝 海鮮 砂抜き 国産 蛤 ハマグリ 冷凍 冷凍配送 長期保存 味噌汁 お吸い物 酒蒸し グラタン だし 出汁 網焼き クラムチャウダー 炊き込みご飯 バーベキュー BBQ 千葉県 旭市 治吉水産 hys015

液体冷凍(-35度)で冷凍した、砂抜き済みのはまぐりです。 一般的な冷凍方法だと半日かかりますが、10分程度で凍ります。 液体冷凍は、食品を冷却した液体の中に入れて急速に冷やす方法です。 液体は空気よりも約20倍熱伝導率が高いため、食品をまんべんなく冷やすことができ、凍結ムラが起こりにくいです。 真空パックにしてありますので長期保存できます。 使いやすいように約500gずつパック詰めしてあります。 500gで9~13個位になります。個数はあくまで目安です。 ・味噌汁 冷凍はまぐりの場合、急激な温度変化により口が開きますので、味噌汁を作る場合には熱湯に入れてください。熱湯に入れ蓋をしてグツグツ煮ると口が開きます(5分程度)。 ・酒蒸し フライパンに酒、水を入れ沸騰してからはまぐりを入れてください。活よりも口が開くのに時間がかかるので、活より水多めの方がいいです。 口が開かない場合には強引に開けてください。蝶番部分が壊れているだけなので食べられます。 電子レンジで酒蒸しする場合ラップはふわっとかけてください。(目安:750Wで3~4分) クラムチャウダー、炊き込みご飯も美味しいですよ! 貝類は、冷凍することによりプリプリの食感は失われますが、旨味成分が凝縮します。 ■注意事項/その他 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ※自然解凍はしないでください。貝が開きません。 ※到着後は冷凍庫に保管して3ヶ月以内にお召し上がりください。 ※内容量は多少前後することがあります(約490~510g)。ご了承ください。 ※画像はイメージです。 【検索キーワード】はまぐり 合計 約 2kg 30-60g/60-90g 各2パック 千葉県産 液体冷凍 九十九里 貝 魚貝 海鮮 砂抜き 国産 蛤 ハマグリ 冷凍 冷凍配送 長期保存 味噌汁 お吸い物 酒蒸し グラタン だし 出汁 網焼き クラムチャウダー 炊き込みご飯 バーベキュー BBQ 千葉県 旭市 治吉水産

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■お礼品の内容について ・液体冷凍はまぐり(1個30-60g)[約500g×2パック]   原産地:千葉県/製造地:千葉県旭市   消費期限:発送日から3ヶ月 ・液体冷凍はまぐり(1個60-90g)[約500g×2パック]   原産地:千葉県/製造地:千葉県旭市   消費期限:発送日から3ヶ月 ■原材料・成分 天然蛤(千葉県九十九里産)

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