柏染谷農場は、利根川沿いの肥沃な水田で、土づくりを徹底しながら、お米のおいしさを追求して米作りをしています。 収穫された生籾は、自然乾燥にもっとも近い方法（累積撹拌乾燥法）で、常温の風を大量に送り、時間をかけてじっくりと仕上げています。 柏市の小中学校の給食で使用しているコシヒカリです。栽培するところから、学校に届けるまで全て柏染谷農場で行っています。 農業は日本の文化。お米は日本人の主食。子ども達が口にするものだからこそ美味しいお米をお届けします。 【提供元　株式会社柏染谷農場】