文菜華特製 担々麺
文菜華自慢の担々麺を常温で保存できるレトルトパックにいたしました。 濃厚でまろやかな練り胡麻をベースとしたスープに、突き抜ける辛さが自慢の文菜華オリジナル麻辣油を効かせた唯一無二の担々麺。 醤油の香りが食欲をそそる肉味噌を乗せて本格派担々麺をお召し上がりくださいませ。 〈お召し上がり方〉 1.鍋にたっぷり水を入れ沸騰させます。麺を投入し約1分半茹でます。 2.どんぶりにスープの素を入れ、熱湯300ccを入れてスープを作ります。 3.肉味噌は、袋のまま麺を茹でる際にお湯に入れて温めておきます。 4.スープに麺を入れ、肉味噌を乗せて完成です。 ※お好みで、長葱のみじん切り、青菜を添えると更に美味しくお召し上がり頂けます。 【提供元 株式会社マンダリンモア（中国料理 文菜華)】 検索ワード：ラーメン 麺 タンタンメン たんたんめん 2食分 2人前 グルメ ギフト 贈り物 プレゼント お土産 お祝い お礼 人気 おすすめ パーティ クリスマス 正月 お中元 ご褒美 ギフト お歳暮 御歳暮 母の日 父の日 美味しい 名店 文菜華 帰省 美味しい おいしい 名店 有名 手作り ふるさと納税 返礼品 千葉 柏
気仙沼産気仙沼で加工している純国産のふかひれは、現在国内で流通しているふかひれの約数％しかないといわれている高級食材です。
さらにその中で最も最高級といわれる吉切鮫の尾（250g)を中国料理 文菜華では「ふかひれの姿煮」に使っています。吉切鮫は黄金の繊維が一本一本きれいに伸び、ボリューム感と歯ごたえが特徴です。
大人の手目いっぱい開いたくらいの大きさと厚みがあるふかひれを、一枚一枚丁寧にシェフが仕上げています。
柏の名店「中国料理 文菜華」のシェフが仕上げた逸品を心ゆくまでお愉しみ下さい！
予約のとれない名店 「中国料理 文菜華」
オーナーシェフは渡辺 展久氏。国内有名中国料理店で修業した後、中国古来の伝統料理法が色濃く残っているタイ・バンコクへ。食材の旨味を最大限にする「ジャン」に着目し修行を積みました。帰国後、2007年 柏市に「中国料理 文菜華」開店。
中国伝統技法を基に「旨味と香りを表現する料理人」としての独創的な料理スタイルが、瞬く間に注目を浴び、今や予約の取れないお店として地元では有名です。
