【柏幻霜ポーク】バラエティお肉セット
直営農場で環境と餌にこだわって育てた「柏幻霜ポーク」を存分に楽しんでいただけるよう詰め合わせました。ロースみそ漬け、ロース薄切、切り落し、バラ薄切、サルシッチャなど、柏幻霜ポークの旨味を実感していただける内容になっています。味噌漬けの味噌も地元にこだわり、自家調合した味噌を使っています。 【提供元 株式会社惣左衛門】 検索ワード：霜降り ポーク サルシッチャ イタリアン ふるさと納税 返礼品 柏 豚肉 美味しい おすすめ 切り落とし ご飯 食事 詰め合わせ セットファミリー
柏幻霜ポーク、ご存知ですか？
農林水産大臣認定６次産業業者「株式会社惣左衛門」が、柏市手賀の豊かな自然の中自社で配合した餌で育てた健康な豚を直接と場へ搬入し、自社で精肉の品質などをチェックしたうえで直接販売しているポーク「柏幻霜ポーク」。
創業者である寺田治雄さんが考案し、改良を重ねた『噴霧送風装置』を設置することで豚舎の温度と湿度が改善され、その結果、病気になりにくく元気な豚が育つ快適な環境になりました。
余計な薬を投与しなくても済み、安全で豚にストレスの少ない生育が可能になったのです。
そうして生まれたのが肉質の筋繊維が細かく甘い香りの高い脂肪を持つ、「柏幻霜ポーク」です。
柏幻霜ポークは臭みが少ないのが魅力のひとつ！ 「肉は苦手…」という方でも喜んで召し上がるそうです。
自家配合の餌（パンのミミ、大豆かす、トウモロコシなどを独自の配合で作っています）を毎日人の手で与えることで、豚の体調や生育など、こまめにチェックしています。
肉質の繊維は細かく、香りが良いのが柏幻霜ポークの特徴。一般の豚肉に比べて、オレイン酸・αリノレイン酸を多く含んだ脂肪をもつ、低コレステロールの豚肉です。
丹精込めて育てた「柏幻霜ポーク」。ぜひお召し上がりください！
