セットの品はすべて保存料・着色料は一切使用しておらず食塩のみで仕上げております。また開き、丸干し、焼き魚は個々の真空パックになっていますので冷凍保存していただければいつでも美味しく召し上がれます。 焼き魚に関しては既に焼成しておりますので解凍してそのままでも召し上がれますが、レンジで軽く温めて頂ければ風味が増します。 塩辛も食塩のみで仕込んでおり、じっくりと時間をかけて熟成させています。開封後は召し上がる毎にかき混ぜていただければ、よりまろやかな味になっていきます。 【生産者の声】 生産加工を長らく行っており、厳選した素材で安心してお召し上がりいただける美味しい物を皆様にお届けできるよう日々努力しています。中でも塩辛は昔ながらの製法にこだわり、じっくりと熟成させた自信作です。 商品情報：干物・焼魚・塩辛セット 名称：魚 内容量：塩辛100g・さばの塩焼き・さけの塩焼き・干物 アジ・カレイ・金目鯛・イカ・ホッケ・鯛・さば・赤魚・さんま エボ鯛・カサゴ・カマス　その他 (干物は上記の物より4~6種10枚となります、ご指定はいただけませんのでご了承ください。) 賞味期限：要冷凍(-18℃以下)で180日間、解凍後はお早めにお召し上がりください。 保存方法：要冷凍(-18℃以下) 配送方法：冷凍便でお届けします。 提供元：株式会社鈴八フーズ ※画像はイメージです。 地場産品基準：勝浦市内において返礼品の仕入れからカット、漬け込み、冷凍、梱包までを行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。(告示第5条第3号に該当)