海のイメージの強い勝浦ですが、海から少し離れると豊かな里山風景が広がっています。そんな里山で山のお手入れを行いながらミツバチを飼育しています。 手間暇かけて採ったハチミツは加熱をせず、香り豊かなままでお届けしています。季節ごと、シーズンごとに違う花々の一期一会な味わいをお楽しみください。 春の百花蜜では、菜花、藤 など 初夏の百花蜜では、クローバー アカシアなど 夏の百花蜜では、カラスザンショウ ひまわりなどがあります。 ■生産者の声 ミツバチ、山、人が心地よく元気に暮らせるように大好きな勝浦の海でいつまでも遊べるように山のお手入れを大切にしています。 パンやヨーグルトにかけたり料理に使ったり疲れて帰って来た日の夜、レモン汁と一緒になど様々な場面ではちみつを活用していただけたら嬉しいです。 ■注意事項/その他 ハチミツは常温または冷暗所にて保管ください。 結晶したはちみつも問題なく食べられます。 40度前後で湯煎していただければ、品質へのダメージを少なく溶かすことができます。 1歳未満の乳児には与えないでください ※画像はイメージです。