三陸の美しい海で愛情をかけて育てた銀鮭を生のまま定塩処理しフィレにしました。中辛口の規格ですので塩分がしっかり入っております。一度しか凍結しないワンフローズン製法なのでふっくらとした食感が特徴です。 スーパーではこのフィレを切身にして販売されるのですが、「もっと大きくカットしてステーキで食べたい」「大きいままチャンチャン焼きにしたい」「おにぎり、お茶漬けの具材用にほぐして使いたい」との要望にお応えして、使いやすい小ぶりなフィレ(約500g)が丸ごと5枚入ったセットをご提供させていただきます。塩味がしっかりついていますので、塩分控えめで調理されるとおいしく頂けます。工場直送だから実現できた量となっております。 ■注意事項/その他 ※本品製造工場では、えび・さけ・さばを含む製品を生産しています。 ※要冷凍(-18℃以下) ※加熱してお召し上がりください。 ※輸送中に真空包装に漏れが生じる場合がございます。 ※画像はイメージです。