焙煎したての新鮮なコーヒーをドリップバッグにつめました。 レッドマウンテン ケニアの首都ナイロビより北東約300kmに位置するケニア山。 その南に広がる高原地帯に位置するニエリ地区の中心、ニエリCityの北東にある“Nieri Hill Farm”よりこのRed Mountainは生まれます。 “Red Mountain”の名の由来は、この土地に広がる土壌、“キクユ”にあり、肥沃な赤土として有名で、この土地で取れる“レッドマウンテン”はこの赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。 丁寧に完熟した実だけをハンドピックした直後に精製、そしてより完璧な乾燥状態を得る為、ドライテーブルにて天日乾燥されます。 そのカップにはケニア独特の柑橘系の酸味・スパイス系の香味、それを支えるしっかりとした質感がそなわっています。 香り 5　甘み 4　酸味 4　苦味 4　コク 5 ンゴロンゴロ タンザニアのシッパーテイラーウインチが自信を持ってお届けする従来のAAグレードを超越したAA　TOP。 社長シュックミラーが厳選したエリア指定物です。バランスの取れたテイストはご賞味戴ければ歴然とご理解戴けます。 香り5　甘み5　酸味5　苦味3　コク5 シャンリー 栽培期間中、農薬・化学肥料、不使用です。 東南アジアで良質なコーヒーができる新しい産地で、小農家が中心のユアンガンはシャン州で有数の生産量を誇る地域となります。 香り 4　甘み 4　酸味 4　苦味 3　コク 3 ■生産者の声 お申し込みを受けてから焙煎をしております。 新鮮なコーヒーをお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※豆の欠品により種類の変更が生じる場合がございます。ご了承くださいませ。