千葉県 八千代市 (ちばけん   やちよし)

生おせち「地域の恵み-房総の宴」12月30~31日お届け(北海道・沖縄・離島は除く)

海の幸と山の幸に恵まれた、千葉の郷土の味を食べ尽くせるおせちです。千葉県産野菜の紅白なますや、成田市産栗の栗きんとんなど、素材はすべて千葉県産のものを使用。中でも千葉県産の金目鯛の煮付けは、石井食品の低温調理技術を使ってふっくら炊き上げた逸品です。千葉の名産をいただきながら、一年の始まりをお祝いしましょう。

33,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【冷蔵おせち】地域の恵み-房総の宴<2~3人前・個包装> ご家庭のお皿に盛りつけて召し上がりください。 ※原材料事情により、記載内容のメニュー・産地・配置など変更の可能性があります。 ※この商品は全て袋又はトレー入りの商品となっております。

・千葉銚子沖産金目鯛の煮付け
・お煮しめ
 -千葉県産さといも煮
 -千葉県大多喜町産たけのこ煮
 -千葉県産梅花にんじん煮
 -千葉県産れんこん煮
 -千葉県産ごぼう煮
・千葉県成田市産栗の栗きんとん
・千葉県栄町産どら豆煮
・千葉県産野菜の紅白なます

みなさまに安心しておいしく召し上がっていただくために

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安全な製造技術を培った熟練の従業員たちが、商品をつくっています。国内生産の食材の近くに、複数の自社工場を持ち、衛生管理、生産管理において、徹底した安全性を保っています。

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製造現場においては、従業員同士が充分に安心できる、一定の距離を保っています。常時、換気にも留意し、密室・密閉・密接を避けた製造工程を実現しています。

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従業員の体調管理はもちろん、マスク・手袋の常時着用を徹底しています。また、20分ごとの手指の消毒、使用する調理道具や、商品製造エリアはこまめに消毒を施し、徹底した衛生管理の下で商品づくりを進めています。

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お重に詰めた後、冷凍状態で一定期間おくことで、感染者が製造に携わっていないことを確認したもののみ出荷します。また、殺菌後に外気に触れさせず、衛生的で、温めてさらにおいしい個別包装のおせちも充実させました。

新型コロナウイルス対策としての取り組み

対策①
工場内では以下のルールを徹底し、
衛生面を強化しています。

・20分毎の手指の消毒
・検温
・外靴と構内履きを分ける
・マスク、手袋着用
・1m以内に密接しない
・常に換気を行う
・人員の配置記録
・エアータオルの使用禁止
・使用道具、生産エリアを日々消毒
・休憩取得時の3密回避

対策②
おせちの生産工場では「3密」を回避するため、
おせちの生産はイシイ独自のコロナウイルス対策の研修を受けた、限られた従業員のみが携わります。

対策③
未殺菌品は冷凍し14日間保管し、製造時に感染者が携わっていないことを確認します。
また冷凍耐性の有無に関わらず、食材は殺菌・個包装をしています。

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

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