八千代市で愛されて15年、米麹も一から手作りして仕込み、長時間かけて自然発酵させた無添加の米みそのセットです。 現在マスコミでも取り上げられる発酵食品の代表格であるみそを安心してお召し上がりいただけるよう、無添加手作りでご用意いたしました。 関東風の赤みそが2種類(熟成期間が異なります)・京風の白みそ・2年以上熟成させた赤みそと白みそをブレンドした合わせみその4種類ございます。ぜひご賞味下さい。 ◇生産者の声◇ スタッフ一同、極力機械を使用せず手作業で作ったみそです。無添加ですので、安心してお召し上がりいただけます。 ※注意事項※ ●開封後はお早めにお召し上がり下さい。尚、美味しさを保つために直射日光は避けて、できるだけ冷蔵庫で保存して下さい。 ●たまり(醤油のような液)は、みその成分エキス(うまみ成分)です。混ぜてご使用下さい。