「あさり」は、黒胡麻の香りの皮に北海道産の小豆をたっぷり乗せお召し上がり下さい。「ハマグリ」は香ばしい皮が特徴です。「桜貝」は薄紅色の最中皮に桜の塩漬けで薫りを付けた餡をはさみお召し上がり下さい。またお好みで 餡とアイスクリームを乗せても、美味しくお召し上がりいただけます。 職人気取りで作るもよし、ご家族やご友人に作ってあげるのも一興です。 ※注意事項 お召上がりの時に餡を挟んでください。餡を挟んだままの状態にしておくと、すぐにパリッと感がなくなります。餡を挟んでから残ってしまった場合、乾かないようにしておくと、半日後はしっとりとした美味しい最中になります。