千葉県 鴨川市 (ちばけん   かもがわし)

【カモガワ珈琲の定期便】焙煎したての水出し珈琲 7バッグ《選べる6回・隔月》 [0058-0003]

鴨川市の焙煎専門店「カモガワ珈琲」より、焙煎したての『水出し珈琲』をお届けします。 カモガワ珈琲では、コロンビア・エクアドル・エチオピア・ケニア・コスタリカ…様々な国の珈琲農園から生豆を仕入れています。 世界で1,2を争うようなコーヒー農園からも入荷があり、店頭には常時13種類の豆が取り揃えられています。 仕入れた豆は、産地や豆の状態によって焼き加減を調整し丁寧に焙煎。 生豆が本来持っている甘さを引き出すことを心がけ、オーダーを頂いてからじっくりと焙煎しています。 お届けする「水出しコーヒー」は、「ダッチコーヒー」とも呼ばれています。 水でゆっくり時間をかけて抽出することで、苦味やえぐみが出にくく、まろやかな飲み口になるのが特徴です。 作り方はとっても簡単!水出し珈琲バッグに水を注ぎ、一晩待つだけで香り豊かな水出し珈琲が完成します。 1バッグで600cc~800ccの水出し珈琲を淹れることができます。 店主が自信を持ってお勧めする豆を、数カ国の産地より7種。焙煎したてで発送いたします。 豆の種類は店主にお任せください!きっとお気に入りの豆に出会えます。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
水出し珈琲(600cc~800cc用):40g×7バッグ×6回発送 豆の種類は店主にお任せください。 ※ボトルは付いていません。

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水出し珈琲とは

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水出しコーヒーは、水で抽出するコーヒーのことで「ダッチコーヒー」とも呼ばれています。
お湯で入れるコーヒーとは異なり、苦味やえぐみが出にくく、まろやかな飲み口になるのが特徴です。
癖のあるコーヒーを飲みやすくするために考え出され、口当たりのいいコーヒー抽出法として人気があります。

お届け内容

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水出し珈琲のつくりかた

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①広口のボトルと水出し珈琲1バッグを準備します。
②ボトルに水出し珈琲1バッグを入れます。

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③600cc~800ccの常温のお水を、お好みの量で注いてください。
※おススメは軟水です。軟水はコーヒーの味に影響を与える成分があまり溶け込んでいないので水出しコーヒーに最適です。

④冷蔵庫に入れて一晩(8時間程度)待てば香り豊かな水出し珈琲の出来上がりです。

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カモガワ珈琲をご紹介

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鴨川市の待崎川が前原海岸に流れ込む河口にほど近い場所に『カモガワ珈琲』があります。
ゆったりと落ち着いた空間で、挽きたてのコーヒーを味わえる店内は、作業工程の度に香りも楽しめます。

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コーヒーを作りながら、基本的な知識を教えてくれる店主の中村さん。
素朴な疑問や、美味しい入れ方を教えてもらいながら楽しむコーヒーは格別の味わいです。

カモガワ珈琲

カモガワ珈琲

【所在地】千葉県鴨川市横渚1224-8 1F海側
【TEL】04-7092-9065
【営業時間】10:00~19:00 日曜定休

カモガワ珈琲のお礼の品

▼珈琲豆

▼水出し珈琲

▼ドリップバッグ

▼珈琲ギフト

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