千葉県 君津市 (ちばけん   きみつし)

【希少・無添加】はちみつ黒にんにく&はちみつ黒にんにくジャム

【毎月数量限定!】 農薬や化学肥料を使わずに育てた君津産にんにくを約1ヶ月熟成させて「黒にんにく」に。それを君津産「非加熱性の天然はちみつ」に漬けて、フルーティーな甘さに仕上げました。そのまま食べられますが、ヨーグルトに混ぜたり、クリームチーズ&クラッカーとともに召し上がるのもオススメです。

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容量
・はちみつ黒にんにく 110g×1瓶(粒タイプ) ・はちみつ黒にんにくジャム 130g×1瓶(ペーストタイプ)

黒にんにくの抗酸化力は、生にんにくの約10倍!

写真

1瓶に入っている黒にんにくの量は、なんと2個分!

“天然のサプリメント”と呼ばれるほど、ビタミンやミネラルのほかにも健康と美容に欠かせないアミノ酸がたっぷり! 身体の細胞を酸化させる活性酸素を除去し、疲労回復や美肌や美髪などアンチエイジング、ガン予防などの効果が期待できるとされる今注目の品です。

臭いが気にならず、プルーンのような味わい

熟成して黒くなったにんにくは糖度が増え、まるでドライフルーツのような食感に生まれ変わります。にんにく特有の臭いやクセがなくなり、プルーンのような味わいです。

食べる瞬間は甘酸っぱい香りが広がり、ギョーザや焼肉を食べたあとのようなにんにく臭さは大幅に軽減されています。通常のにんにくは翌朝まで臭ってしまうことから敬遠されがちですが、黒にんにくはにんにく特有の強い戻り臭もなく、臭いを気にせず食べられます。

オススメの召し上がり方

「はちみつ黒にんにく」はそのままでも美味しいですが、ヨーグルトに混ぜたり、クリームチーズ&クラッカーとともに召し上がるのもオススメです。

ペースト状にした「はちみつ黒にんにくジャム」は、パンやクラッカーにぬったり、料理の隠し味としてもお楽しみにいただけます。肉の煮込みに加えるとはちみつが肉を柔らかくし、黒にんにくがコクをプラスしてくれます。ほかにも、肉をソテーしたジュ(汁)にワインとともに加えると、それだけで立派なソースになりますよ!

【毎日1~2粒が目安です】
栄養は一度にたくさん摂っても、過剰分は身体の外に出ていって無駄になってしまいます。黒にんにくは白にんにくと比べて臭いが非常に少なく、フルーツのように甘みがあるので、身体にいいからとついつい食べすぎてしまいますが、人によっては食べ過ぎで胃の不快感などの悪影響が出る可能性もあります。健康や美容効果を実感するためには、毎日量を守って少しずつ続けるようにしましょう。

国産100%のおいしいお米と雑穀米の専門店「石川商店」

石川商店は千葉県君津市にあるお米屋さんです。米・食味鑑定士(お米のソムリエ)が厳選した、安心・安全でおいしいお米や雑穀米を販売しています。

国内で流通している雑穀の9割が輸入されているという現状をご存知でしょうか。そんななか、石川商店は創業から国内産100%を守り続けており、昨今の雑穀ブームよりもはるか昔から、日本人の食の原点である穀物を通じて「穀物本来の素朴なおいしさ」と「食の健康」をお届けしています。全国各地を歩いて見つけた、本当に信頼できる農家の方々(生産者)と一緒に、日々切磋琢磨しながら商品づくりに励んでいるからこそ、安心・安全かつ、高い栄養価とおいしさのバランスが自慢の最高品質の雑穀をご提供し続けることができています。また、より安心な雑穀をお届けするために、石川商店の雑穀は、すべて1粒1粒、目視と手作業で選別しています。

当店の看板商品である「五穀米」は、日本で初めての雑穀ブレンド商品として、石川商店が生み出したもの。五穀米と謳っている商品はたまにスーパーやレストランでも見かけますが、五穀米という名前は当店の商標登録であり、内容はまったく別のものです。
本家・本元、石川商店の「本物の五穀米」を、ぜひ一度お召し上がりください。

また、毎日続けられるおいしい雑穀ミックスで、お子様からお年寄りまで幅広い方々に愛される「福っくら御膳」をはじめとし、その他の商品も豊富に取り扱っています。 雑穀は単品でも100g単位で購入でき、あわ、ひえ、はと麦、押麦、たかきびなどの定番の雑穀から、近年人気上昇中のもち麦やアマランサス、また、赤米、黒米、緑米などの希少な古代米も取り揃えております。雑穀米はヘルシーなだけではなく、アイディア次第で様々なレシピにご活用いただけますので、毎日のお料理のレパートリーを増やしたい主婦の方や、お菓子づくりの好きな方にもおすすめです。

雑穀米だけでなく、もちろん白米や玄米も、お米のソムリエが全国から選りすぐったこだわりのものばかりです!

有限会社 石川商店

〒299-1162
千葉県君津市南子安3-17-23
TEL.0120-141113(フリーダイヤル)

http://www.gokokumai.co.jp

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