君津市小糸川流域で守り育てられてきた幻の大豆・小糸在来(R)

千葉県の代表的な在来大豆です。君津市の小糸川流域を中心に栽培が分布していた高品質大豆なので、この名が付けられました。栽培数が少なく、希少な大豆となっています。

小糸在来(R)は甘味が強く、ほのかな香りが特徴です。なごみの里君津では、この大豆を使ってさまざまな食品を作っています。今回のお菓子も好評をいただいている一品です。

小糸在来(R)は糖質の成分が多いので「大豆のあんこ」が作れる珍しい品種！ 通常の大豆はこのようにきれいにまとまりません。ねっとりとした食感に、さっぱりとした上品な甘さをお楽しみください。

手作りがいちばんおいしい！という考え方

なごみの里君津では、君津市内の農家が育てた新鮮野菜をはじめとした農産物や園芸品を直売しています。また、同じ敷地内に加工室を設けており、お弁当などの加工品、小糸在来を使った菓子などを手作りしています。

今回のお菓子も保存料を一切使っていない、すべて地元のお母さんたちが手間暇をかけた手作り品です。形や色にばらつきのある場合がありますが、その分心を込めて作っています！

※クール便対象　配送できない地域がございます※春〜秋は冷蔵

以下のエリアにはクール便でお届けできませんので、予めご了承ください。

・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）