千葉県 富津市 (ちばけん   ふっつし)

◇天神山の甘夏10kg

〈50セット限定〉 富津市の通称「天神山」で栽培した甘夏です。昔ながらのスッキリとした甘酸っぱさと、ほろ苦さ、爽やかな香りが特徴。重量感ある果実で、みずみずしい果肉をご堪能ください。ゼリーやジャム作りにもおすすめです。

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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
数量限定 10kg(M〜Lサイズ) ※サイズは選択できません。 ※多少のキズ、汚れ、黒点がついている場合がありますが、中身に問題はありません。

昔ながらの味!「天神山の甘夏」

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豊かな自然に囲まれるなか、地元の人たちが「天神山」と呼ぶ山の斜面を利用し、甘夏を栽培しています。
昔ながらの酸味とほろ苦さ、爽やかな甘みで、味が濃く、大粒の果肉はジューシー!

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アレンジいろいろ!甘夏レシピ

甘夏はそのまま食べてもおいしいですが、今回は10kgお届けするので、食べきれるか不安…という方もいらっしゃるのでは? そんなときは、甘夏を使ったメニューに挑戦を! いろいろな形で甘夏を味わってみてください。

★サラダ…水菜やレタスと合わせてサッパリと♪
★酢の物…ワカメと合わせて、簡単に+1品完成!
★マーマレード…パンにはもちろん、ヨーグルトと一緒に♪
★ピール…ケーキに入れて使っても◎
★砂糖漬け…酸っぱいのが苦手なお子様に!
などなど

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甘夏の外皮を器に使って作るかわいいゼリー。とっても簡単なので、ぜひお試しください。

1)甘夏をきれいに洗ってから横半分に切り、果肉を取り出す。
2)鍋に水と粉ゼラチン(粉寒天)を入れて混ぜ、加熱。最後に砂糖を加えて溶かす。
3)果肉を絞って漉す。
4)2が人肌まで冷めたら、果汁を加えて混ぜる。
5)甘夏の器に4を注いで、冷蔵庫で冷やし固める。

〈食べるときのポイント〉
甘夏は外皮が厚いので、まず包丁で十字に切れ目を入れると簡単に剥くことができますよ。

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