千葉県 富津市 (ちばけん   ふっつし)

◇特選!富津市産「かずさ和牛」切り落とし1.1kg【2月発送分】

【今期2月発送分は受付を終了しました】 〈2月分は200セット限定〉 毎年行われる品評会で、何度も最優秀賞を獲得している名人生産者・島田昭氏が愛情込めて育て上げた「かずさ和牛」をしゃぶしゃぶ・すき焼き・牛丼などにオススメの「切り落とし」でご提供! その芳しい香りと、口に入れた瞬間に広がる旨みをご賞味ください。 ※長期不在・転居のご予定がある方は、お申し込み手続きの「お申し込みに関する備考」欄にその旨をご記入ください。 ※初回お届け時にご不在だった場合は冷凍保管する場合があります。その場合、お手元に届きましたら、解凍後お早めにお召し上がりください。 ※島田牧場産が入手困難の場合は、他の牧場産の同等品となりますことをご了承ください。

30,000以上の寄附でもらえる
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容量
毎月数量限定 1.1kg ☆A4〜A5ランクの切り落としになります。

肉の旨みたっぷりの「かずさ和牛」でちょっぴり贅沢な食卓に

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霜降りの牛肉は、脂がしつこいと思っていませんか?

かずさ和牛の特徴は、脂の溶ける温度が低いこと。やわらかい肉を口に入れた瞬間、脂が溶けはじめ旨みが口いっぱいに広がります。また、脂質がさっぱりとしていることから、たくさん食べても飽きのこない牛肉なのです。

このお肉をたっぷり味わえるお得な「切り落とし」は、しゃぶしゃぶ、すき焼き、牛丼などにオススメ!かずさ和牛ならではの、芳しい香りとまろやかな旨みをぜひご堪能ください!!

「かずさ和牛」のことを知ってください!

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「かずさ和牛」は、千葉県内で年間500頭しか出荷されていない大変希少な和牛です。

千葉県は古くは3つの地域に分かれており、その中のひとつ富津市・君津市周辺の「上総(かずさ)」が名前の由来とされています。この上総の大地で育てられたかずさ和牛は、4つの面にこだわって飼育されています。

1.血統
半世紀の間、但馬牛を中心とする全国の優秀な和牛と掛け合わせた牛で、農林水産大臣賞を受賞しているすごい牛なんです!

2.飼料
エサは専用のかずさ和牛特製飼料を使用。その材料は、地元で生産される稲ワラなどの粗飼料と大麦が中心。特製飼料には、抗生物質・ホルモンなどを一切使用していないので、 安心・安全のお肉が提供されています。

3.飼育方法
牛の飼育は、30ケ月前後の長い期間を要します。なるべくストレスを与えないように、牛舎の中はいつも清潔に保たれています。房総の豊かな自然の中で、のんびりと育てられているのです。

4.環境
年中温暖な気候の千葉県の水は、ヨード(ヨウ素)が豊富に含まれています。ヨードは甲状腺ホルモンの生成に不可欠なミネラルだそうです。その効能は、脂質や糖質代謝の促進、脂肪燃焼、基礎代謝の向上などに効き目があるとされています。ヨードがたっぷりと入った水は、牛を健康的に育てるためには欠かせません。

毎年、テレビ番組でも紹介され、海外のテレビ局も取材に来た、注目の和牛です!

名人生産者・島田昭さんが育てたA5・A4ランクのみを厳選!

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富津市ふるさと納税のお礼の品としてお送りする「かずさ和牛」は、毎年行われる品評会で、何度も最優秀賞を獲得している名人生産者・島田昭さん(島田牧場/富津市)が愛情込めて育て上げたものです。その牛肉は、高品質のA5・A4ランク!「かずさ和牛工房」がおいしく食べていただくために最適な熟成期間を得てからお届けしています。

「銘柄牛」を「生産者指定」で手に入れられるのはとても貴重!長年、牛に親しんできた名人生産者によって愛情を込めて育てられた、千葉県トップブランドの「かずさ和牛」を是非ご賞味ください!!

※お肉をおいしく食べていただくために、最適な熟成期間を得てお届けしていますので、期日(曜日)指定はできません。ご了承ください。
※長期不在・転居のご予定がある方は、お申し込み手続きの「お申し込みに関する備考」欄にその旨をご記入ください。
※初回お届け時にご不在だった場合は冷凍保管する場合があります。その場合、お手元に届きましたら、解凍後お早めにお召し上がりください。
※島田牧場産が入手困難の場合は、他の牧場産の同等品となりますことをご了承ください。

かずさ和牛工房

かずさ和牛工房

君津市外箕輪1-10-18
TEL.0120-09-2981

http://www.kazusa-wagyuu.co.jp

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