千葉県 富津市 (ちばけん   ふっつし)

◇加藤さんちの【原木栽培】干ししいたけ250g(贈答用)

〈数量限定〉 自然の木に植菌し、自然の恵みを受け育まれたしいたけを収穫する伝統的な原木栽培を採用。菌床栽培や外国産と食べ比べてみてください!旨味がたっぷり味わえる煮しめなどの調理におすすめです。ギフトボックスに入れてお届けしますので贈り物にいかがですか?

9,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
数量限定 丸しいたけ250g ※干ししいたけの大きさ(種類)・形はお選びいただけません。 ※箱のデザインが異なる場合がありますのでご了承ください。

「加藤椎茸農園」からのメッセージ

写真

写真
富津市は千葉県の中でも森が多い地域で、原木しいたけ栽培が盛んな地域です。コナラやクヌギといった原木に種菌を埋め込み、木の栄養と水だけで育てる伝統的な栽培法のため、しいたけができるまで時間も手間もかかります。ですが、手塩にかけて育てた原木しいたけは、歯ごたえが良く、おいしいと大好評です。菌床と原木、外国産と国産(富津産)のおいしさの違いを是非一度食べ比べてみてください!

乾(ほし)しいたけができるまでには、植菌から1年半〜2年ほどかかります。旨味が凝縮された乾しいたけは様々な料理に大活躍!1年程度保存できるのでとても便利です。

しいたけのもどし汁は捨てずに料理に使ってみてください。また、しいたけは血液中のコレステロール値を下げる効果があるといわれています。地元では健康のため、もどし汁をお茶がわりに飲んでいる家庭も多いようです。皆さんも試してみてはいかがですか?

写真
写真

乾しいたけの“おいしい”もどし方

写真
1.ファスナー付きビニール袋に乾しいたけを入れて、浸るくらいの冷水を注ぎます。5度くらいの冷水を使うと良いでしょう。

写真
2.袋の空気を抜いてファスナー付きビニール袋の口をしっかり閉じ、冷蔵庫へ。「こうしん」は5時間、「どんこ」は10時間程度おいてもどします。
※こうしん…傘が開いたもの、どんこ…傘に巻きがあるもの

写真
★乾しいたけの軸を付け根で折り、傘と軸を離してから一緒に水に浸けると早くもどります。

乾しいたけを使っていろいろな料理に挑戦!

写真

水でもどした乾しいたけを砂糖、みりん、酒、もどし汁、醤油で煮込んで作る「煮しめ」など、しいたけを使ったレシピを一緒にお届けします。料理に自信がない方でも安心です♪

加藤椎茸農園

加藤椎茸農園

TEL:0439-68-1454

掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。

謝礼品かんたんサーチ

特徴でチョイス

寄附金額でチョイス

お礼の品でチョイス

地域でチョイス

使い道でチョイス