袖ケ浦産米100％使用の米粉で作った「袖っ粉唐揚げ」1kg■
袖ケ浦市で作ったお米を100％使用した米粉「袖っ粉」を衣に使用した唐揚げです。小麦粉で作った唐揚げよりも油の吸収が少ないので、サラッとした口当たりとヘルシーなのが特徴♪時間が経ってもベタつきにくく、カリカリ食感が続きます！
米粉の何が優れているの？
米粉は、小麦粉と比べたときの「アミノ酸スコア」が優れています！
小麦→41の所、米粉は65！
アミノ酸スコアとは
人間が摂取しなければならない必須アミノ酸（９種）の各々について、含有量を人が必要とする基準値を元に％で表示した際の最低値がアミノ酸スコアとなる。
低吸油でさっぱり！ヘルシー！
小麦粉に比べて油の吸収率が低く、よりサクサク感が続きます！
鶏モモ肉を揚げた時、油の吸収率は小麦粉が38％の所、米粉は21％となり、油を吸い過ぎずヘルシーに仕上がります♪
ダイエットに取り組んでいたり、健康に気をつけている方は揚げ物を敬遠しがちですが、ヘルシーな袖っ粉唐揚げなら大丈夫かも？
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