「京くれない（別名　リコピンにんじん）」を冬から春にかけて収穫しています♪ あま～く栄養価が高いアグリヨシノのにんじん。 カレーや肉じゃがなどに使っても美味しい！もちろんにんじんジュースやスムージーにも使えます。 お子様にも大人にも大人気な甘味たっぷり京くれない…今回は農家直送で皆様の食卓へお届けします！ ●アグリヨシノの「京くれない」とは 緑肥などを畑にすき込み、有効微生物資材の投入により肥やした土壌で大切に育てた「京くれない」です。 京くれないは、リコピン・カロテンの両方が豊富に含まれているにんじんです また、糖度が10度近くあって甘く、西洋にんじんよりも生だとやや固く、火を通すとより柔らかくなるのが特徴です。 にんじんグリルや煮込み料理にもおすすめです。 ●保存方法 人参の最適な保存、貯蔵温度は0～5度だといわれており、保存するなら冷蔵庫での保存が適しています。 また乾燥にも弱いので湿度は90～95％ほどがいいとされているため、乾燥対策も長持ちの基本です。 ☆新聞紙・キッチンペーパーで包む、ビニール袋に入れるなどの対策をお願いします。 ☆長期間保管する場合は、使いやすい大きさに切って冷凍にして保管してください。 ※※2024年12月～2025年3月のシーズンの人参になります。収穫でき次第順次発送いたします※※