八街産の落花生は高い栽培技術によって「味」「こく」「歯ざわり」を追求した国内最大規模の収穫量を誇る産地ブランドです。 千葉八街産落花生「おおまさり」は、千葉県の農林総合研究センターが14年がかりで開発した大粒の品種の落花生です。 子実が柔らかく、甘みがあり、ゆで豆に適しています。 他の落花生と一目で区別がつきます。 契約農場（八街市古谷様）にて、掘りたての落花生を畑で実の柔らかい時期に収穫してその日の内に塩ゆでし急速冷凍しました。 ゆで落花生は柔らかな落花生です。 自然解凍で解けましたら殻を剥いてうす皮ごとお召し上がり下さい。 冷凍を解かしましたら日持ちしませんので早めに召し上がってください。