千葉県八街市のスペシャルティコーヒー専門で自家焙煎をしている、ヤチマタクロス珈琲豆焙煎所（ヤチクロコーヒー）です。 【ヤチクロコーヒーのこだわり】 全体のわずか5％しか流通しない希少なスペシャルティコーヒー豆を、常時25種類以上取り扱っています。 中南米、アフリカ、アジアの各国から厳選された豆を揃え、それぞれの産地特有の風味や個性をお楽しみいただけます。 店内に設置している焙煎機にて、ご注文を承ってから焙煎いたしますので、常に新鮮なコーヒー豆を提供しています。 【新鮮な香りと風味を、おうち時間で】 焙煎したてのコーヒー豆の鮮度を保つために、アロマブレス加工を施したパッケージを採用しています。 コーヒー豆は焙煎直後からガスが発生するため、袋の破裂を防ぐためにガスを抜く必要があります。 アロマブレスはガスを抜きつつ外気をシャットアウトするため鮮度を保つことができます。 ご自宅でもお店で飲むような鮮度の良いコーヒー豆でコーヒーを淹れることができます。 【コーヒー豆のご紹介】 ◆コロンビア　ジョーカー　ラ・ウニオン地区の零細農家 標高：1800～2300m 精製：ウォッシュド 農園面積1ha未満の零細農家が完熟豆を丁寧に収穫し、手動のパルパーで果肉処理を行い、小さなタンクで水洗い、発酵され、アフリカンベッドで天日乾燥しています。 芳香なボディとナッツ系の滑らかな後味、明るく華やかな香りが楽しめます。 ◆インドネシア　マンデリン　ブヌールムリア／タケンゴンの標高の高いエリアの農園 標高：1400～1600m 精製：スマトラ式 当店のマンデリンはブヌールムリア及びタケンゴン近郊地域の中でも、標高の高い地区の原料豆を現地コレクターと協力して豆を買い付けています。アチェ州特有の濃厚で力強い味わいが特徴で豊かな苦味と独特な香りが楽しめます。 【お礼の品関連ワード】 コーヒー 珈琲 coffee コーヒー豆 珈琲豆 焙煎 自家焙煎 スペシャルティコーヒー 深煎り ジョーカー マンデリン 400g