千葉県 白井市 (ちばけん   しろいし)

梨粕みそ漬け 鮮魚5種詰め合わせ 銀だら・金目鯛・かれい・さば・銀鮭・いか

白井市の人気和食店「美食茶屋」がお届けする、鮮魚の梨粕みそ漬け。 銀だら・金目鯛・かれい・さば・銀鮭・いかの中から5種類をセットにしました。 目利きの仕入れ担当が厳選した鮮魚を「梨粕(なしかす)万能たれ」と味噌などを合わせて漬け込みました。 「梨粕万能たれ」とは、白井市で収穫した梨を酒粕などとブレンドした美食茶屋オリジナルの調味料です。魚を漬け込むと梨と酒粕の成分で魚の身が柔らかくなり旨味が増します。その万能たれと自家製の味噌を合わせ、2昼夜以上漬け込むことで更に深みのある味わいに仕上がりました。 東京都内の料亭で修行を積んだ店主と板前が考案した美食茶屋オリジナルの「梨粕みそ漬け」。店の看板メニュー「梨粕みそ焼き御膳」でも提供しており、女性のお客さまを中心に人気のメニューです。「梨粕みそ焼き御膳」は、テレビ東京「昼めし旅」や日本テレビ「ぶらり途中下車の旅」などのメディアで紹介されました。 冷凍真空パックでお届けしますので、冷凍保存してお好きな時に焼くだけでお召し上がりいただけます。骨は抜いてありますので、お子さまもご年配の方も骨を気にせずお召し上がりください(骨取りの加工は十分注意しておりますが、骨が身に残っている場合もございますのでご了承お願いいたします)。 美食茶屋の自信作「梨粕みそ漬け」を是非ご賞味ください。 【保存方法】 冷凍(-18℃以下)保存 ※必ず加熱してお召し上がりください。 ※のしをご希望の際は備考欄にご入力ください。 関連キーワード : 漬け魚 骨取り 骨抜き 骨なし 西京漬け 西京漬 粕漬け 西京焼き 西京焼 焼き魚 骨取り 晩酌 おつまみ 惣菜 冷凍 真空パック 贈答用 プレゼント ギフト 贈り物

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容量
5種類の梨粕みそ漬け 各70g×5枚 ※焼き方ガイド付き

美食茶屋とは

開店から25年以上、白井市で愛され続けている和食店です。
店主と板前は二人とも、東京都内の料亭で修業を積んでいます。開店以来こだわっているものは、利尻昆布・かつお節から引いた旨味成分たっぷりの黄金色の出汁。この出汁をベースに料理が作られています。

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