太平洋で水揚げされた千葉県産の蛸を一夜干しにしました。 イカの一夜干しは目にしますが、蛸の一夜干しは珍しいのでは? 足の先の部分と頭は1cm程度に切り、たこ飯の具に最適！ご飯と一緒に炊き込むことで柔らかくふっくらたこ飯が出来上がります。 足の太い部分は、網やオーブン、グリルで焼いてお召し上がりください。ご飯もお酒も止まらなくなります。 ※画像はイメージです。 事業者：(株）利左エ門 【旨味凝縮　タコ　地ダコ】 【地場産品基準】 3号 市内事業者が原料の仕入れから自社工場内にて加工、味付け、梱包まで全てを行い製造されたもの