外房大原漁港で水揚げされた一本釣りの金目鯛のみを干物にしました。 冷凍原料は使用せず、水揚げされたその日にフレッシュのままワンフローズンで加工いたしました。 昆布から出汁を取り、上品な美味しさを引き立てています。 旨味が凝縮するように魚の干し具合を見極めています。 上質な脂乗りと旨味が感じられ大変美味です。 是非、お召し上がりくださいませ。 ■生産者の声 ぼうまた水産の干物は新鮮な食材を旬の時期に仕入れる事に心がけ、徹底した衛生管理・品質管理により安心・安全をモットーに製品作りに励んでいます。 ぼうまた水産の製品を召し上がった全ての方が、健康で幸福な気持ちになれますようにと願っています。 ■注意事項/その他 ※解凍後は解凍日を含め5日以内にお召し上がりください。 ※加熱してお召し上がりください。 ※画像はイメージとなります。