陸上養殖アワビの排水で育てる仕組み「アクアポニックス」で育った養殖のりです。 栄養分が豊富なアワビの養殖用水を利用して青のりが生産され、そして青のりが養分を吸収することで浄化された水が海に還元される、環境に配慮した養殖法です。 またこの養殖用水にプラスして、敷地内の井戸海水をブレンドし、温度や清浄性を調節しています。 千葉県では外房地域で板海苔にして年末に販売する風習がありますが、こちらはそのまま粉末状にした粉末タイプです。 ■生産者の声 弊社がアクアポニックスで育てた養殖のりを、千葉県柏市を拠点に海苔の加工取り扱いを行われている、1971年創業「小林海苔店」さんに加工/製造をお願いして完成したお品です。 納豆やお豆腐にのせたり、溶き卵に混ぜて焼いたり、衣をつけ油で揚げて青のり天ぷらなどにしたり色々と重宝します。 ■注意事項/その他 ※直射日光・高温を避け、低温・乾燥した場所で保存してください。 ※保存環境が悪いと、賞味期限内でも変色する場合がございます。