便利な足カットタイプ。薄くスライスしてお刺身に、カルパッチョや酢の物などにしてお召し上がりいただくのもオススメです。 コリコリした食感と、噛むほどに旨味がにじみ出る一品です。いすみ市沖で獲れる真蛸は、サイズが大きく、足が太いのが特徴です。 噛むほどに広がる味わい深い旨味が、プロの料理人からも高い評価を受けています。 中でも12～1月に水揚げされる800g以上のものは特に評価が高く、平成19年に「太東・大原産真蛸」として千葉県ブランド水産物として認定されています。 ■注意事項/その他 ※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。