第23回 米・食味分析鑑定コンクール受賞米

第23回　米・食味分析鑑定コンクール　栽培別部門 早場米 ： 特別優秀賞

第23回　米・食味分析鑑定コンクール:国際大会とは

　米・食味分析鑑定コンクール：国際大会は１次審査、２次審査、を経て、選抜されたそれぞれの部門の代表者約１３０名が本会場での官能（食味）審査に進める、食味に重きを置いたコンクールです。

多古米とは

　多古米とは、千葉県多古町（たこまち）で栽培されたコシヒカリのことを言います。多古町は昔から良質の米産地として知られています。
　平成2年には日本の米作り100選にも選ばれ、過去には食味日本一にも輝きました。
　平成26年度には皇室献上米にも選ばれています。さらに過去には徳川幕府に献上されていたとも言われています。

なぜ幻の米？

　多古米は「幻の米」とも言われています。
　その訳は、美味しさと生産量の少なさ(千葉県のお米生産量の2%程)から、地元で消費されることが多く、市場にほとんど流通していないためです。
　あまり知られてはおりませんが、実は千葉県は米どころなのはご存知でしょうか？その中でもトップクラスの美味しさを誇るのが多古米です。

たこまいらいふ萩原農場

たこまいらいふ萩原農場では化学肥料と化学合成肥料を規定の半分以下に抑えて栽培しています。
　田んぼは谷津田(谷地)が多く、収量が少ない代わりに山の恵みにより粘りと甘みのある美味しいお米ができます。
　毎年、多古町では多古米の1番を決める多古米グランプリ大会が開催されますが、たこまいらいふ萩原農場は第3回と第5回に準グランプリを獲得しております。

他の数量や玄米や野菜等とセットになった多古米の返礼品も！

ご飯がススム！こだわりの「元気豚」の返礼品はこちら！

• ＜千葉県産三元豚＞元気豚 大粒肉焼売(シューマイ)セット　2.1kg(50g×42個...

  

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  直径約5cmのビッグサイズの大粒肉焼売を合計2.1kg(42粒)分セットにしました。\\n一般的な焼売と比較した時、1個50gと同じ焼売とは思えないほど大きなサイズなので、食べ応えがあります。\\n使用している具材は、元気豚のお肉と玉ねぎなどシンプルな具材で作っているので、お肉の旨味を感じることができ、とってもジューシーです。\\n6個入りになった焼売を7パックお届けするので、食べる分だけご使用いただけます。\\n\\n■生産者の声\\n有限会社ジェリービーンズでは創立以降、皆様に安心して召し上がっていただける、おいしい豚肉づくりに取り組んでまいりました。\\n「安全・安心・おいしい」をモットーとした豚肉づくりは、私たちの原点であり使命です。愛情を持って豚に接し、豚にとって最も良い住環境を整え、ストレスのない環境のなかで育てています。\\nそして、飼育や加工のひとつひとつに気を配り、品質に自信を持てる豚肉だけをお届けしたい。そんな思いから、豚の生産・加工・販売にいたるまで、一貫して手がける体制づくりを実現しました。\\n生産者の顔が見える安心・安全な元気豚のお礼品を是非ご賞味下さい。\\n\\n■注意事項/その他\\n※お礼品到着後、すぐに冷凍庫に保存してください。\\n※解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。\\n※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。

  容量：■内容量\\n肉焼売:300g(50g×6個)×7パック\\n\\n■原材料\\n豚肉(千葉県産)、玉葱(国産)、皮(小麦粉、食塩)、砂糖、食塩、生姜、醤油、白こしょう/加工澱粉、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)

  申込：通年

  配送：2025年5月より順次発送　※離島、沖縄県にはお届けできません。

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  ＜農場直送＞元気豚 煮豚セット 300g×5個【1042182】

  

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  自然豊かな千葉県多古町の自社農場で、愛情を込めて育てた元気豚のお肉を、時間をかけて丁寧に煮込んだ煮豚。\\n醤油ベースのタレでじっくりと煮込んだ煮豚は上品な味わいで素材の味を楽しむことができます。\\n\\n使用している調味料は、無添加の材料のみを使用しているので、安心してお召し上がりいただけます。\\n焼いて焼豚風にしても良し!お好みの厚さにスライスしてチャーシュー丼にしても良し!ラーメンに入れれば豪華なチャーシュー麺に!\\nどんな食べ方でも美味しく召し上がれます。\\nお好みの食べ方で、煮豚の味を存分にお楽しみ下さい。\\n\\n■生産者の声\\n有限会社ジェリービーンズでは創立以降、皆様に安心して召し上がっていただける、おいしい豚肉づくりに取り組んでまいりました。\\n\\n「安全・安心・おいしい」をモットーとした豚肉づくりは、私たちの原点であり使命です。\\n愛情を持って豚に接し、豚にとって最も良い住環境を整え、ストレスのない環境のなかで育てています。\\nそして、飼育や加工のひとつひとつに気を配り、品質に自信を持てる豚肉だけをお届けしたい。\\nそんな思いから、豚の生産・加工・販売にいたるまで、一貫して手がける体制づくりを実現しました。\\n\\n生産者の顔が見える安心・安全な元気豚のお礼品を是非ご賞味下さい。\\n\\n■注意事項/その他\\n・到着後、直ぐに冷凍庫に保存してください。\\n・解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。\\n・パッケージは変更となる場合がございます。予めご了承ください。\\n※画像はイメージです。

  容量：■内容量/原産地\\n・煮豚〔300g×5個/千葉県産〕\\n\\n■原材料\\n豚カタ肉(千葉県産)、醤油、砂糖、発酵調味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む)

  申込：通年

  配送：2025年5月より順次発送　※離島、沖縄県にはお届けできません。

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