元気豚の『切り落とし』と『挽き肉』を500g毎に小分けして合計4kg分お届けします。 どちらも『バラ凍結』になっているので、使いたい分だけ解凍して使える便利なパッケージで、トレーも不使用なので余計なゴミが出ないエコ包装になっています。 お肉は新鮮なうちに急速冷凍しているので、鮮度を保ったまま美味しい状態でお使いいただけます。 切り落としは、野菜炒め、焼きそば、豚汁など、どんな料理にも使用することができ、元気豚のもつ素材の旨みが溶け込むので、料理をさらにおいしくさせます。 挽き肉も、肉団子、つくね、餃子、麻婆豆腐など、様々な料理に使えるので、冷凍庫にストックしておくと便利です。 ストレスをかけずに育てた元気豚は、食欲旺盛でたくさん体を動かすので脂身・赤身共に肉付きが良く、肉質が締まります。 ノンストレス環境を徹底するこだわりが、元気豚のおいしさを生み出しています。 ◆おすすめの用途 普段使い/業務用 ◆解凍方法 【氷水解凍】 食品保存用袋等にお肉を入れて、密封してから氷水に浸します。 解凍時間の目安:1kgあたり約2時間 ※お肉やパッケージの形状等により異なります。 【冷蔵庫解凍】 お肉をビニール袋や容器に入れて、冷蔵庫に入れます。 解凍時間の目安:1kgあたり約4時間 ※お肉やパッケージの形状等により異なります。 ◆保存方法 冷凍(-18℃以下で保存して下さい。) ■生産者の声 有限会社ジェリービーンズでは創立以降、皆様に安心して召し上がっていただける、おいしい豚肉づくりに取り組んでまいりました。 「安全・安心・おいしい」をモットーとした豚肉づくりは、私たちの原点であり使命です。 愛情を持って豚に接し、豚にストレスのかからない過ごしやすい住環境を整え、大切に育てています。 そして、飼育や加工のひとつひとつに気を配り、品質に自信を持てる豚肉だけをお届けしたい。 そんな思いから、豚の生産・加工・提供にいたるまで、一貫して手がける体制づくりを実現しました。 生産者の顔が見える安心・安全な元気豚のお礼品を是非ご賞味下さい。